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卤仔鸡怎么做
主料：鸡750克。调料：白砂糖75克,八角5克,酱油10克,大葱5克,黄酒100克,桂皮5克,香油25克,姜2克,花生油75克。将仔鸡经宰杀放血，水烫去毛后，从...
2024-11-06 -
红烧仔鸡怎么做
主料：仔鸡1只。辅料：蒜头15克、姜片5片、青红辣椒5克、生抽2匙、老抽1匙、糖2匙、盐2克。仔鸡斩件切块，直接投入锅中，大火翻炒。炒至鸡肉表皮有金黄色，锅内没...
2024-11-06 -
炸仔鸡怎么做
材料：净仔鸡1只，葱15克，料酒20克，酱油20克，辣酱油10克，白糖10克，味精2克，鲜汤50克，芝麻油10克，油1000克。仔鸡治净，斩去头、脚，切成块。葱...
2024-11-06 -
麻油锅仔鸡怎么做
主料：土鸡一只。辅料：板栗一小碗、胡萝卜一根、大花菇（香菇）四五朵、青辣椒一个（可不用）、干葱头两三个、干辣椒一个、姜一块。调料：黑麻油、老抽、生抽、黄酒、盐、...
2024-11-06 -
铁扒仔鸡
原料：嫩鸡只200克，鸡蛋1个，西红柿150克，茄汁50克。调料：糖、醋各2汤匙，淀粉1．5汤匙，生抽、料酒各0.5汤匙，姜1块，葱5段，精盐3茶匙，味精1茶匙...
2024-11-06 -
八角仔鸡煲
主料：嫩仔鸡1只（约重750克）。 辅料：生菜叶100克，料头花（胡萝卜花刀片）2克，香菜叶5克。 调料：八角3朵，葱段20克，姜片15克，绍酒10克，糖色10...
2024-11-06 -
东安仔鸡的做法
材料：嫩母鸡一只、青红辣椒适量、干红辣椒适量、花椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、醋适量、糖适量、糖适量、鸡精适量、水淀粉适量、香油适量、辣椒油适量。 将小母鸡洗净...
2024-11-06 -
红烧仔鸡的家常做法
食材：草公鸡1只、毛豆适量、菜油适量、盐适量、老抽适量、葱姜适量、花椒适量、干红辣椒适量。仔鸡现杀去除内脏，鸡肫、鸡胃和鸡肠子是好东西要留下来哟，清洗干净，沥净...
2024-11-06 -
罗勒蜜汁仔鸡的做法
食材：童子鸡1只、葱1根、料酒1勺、姜3片、淀粉两大勺、蒜3瓣、新鲜罗勒20克、郫县豆瓣酱1勺、叉烧酱2大勺、老抽1勺、生抽2勺。 童子鸡随意切成小块，洗干净。...
2024-11-06 -
麻辣仔鸡火锅怎么做
原料：鸡一只；配料：姜、葱、蒜、干辣椒、麻椒、辣椒面；准备一只白条鸡,洗净切小块，凉水下锅焯一下；锅里倒入油，油要多哦。然后把麻椒倒入锅里转中小火炸，麻椒炸黄了...
2024-11-06 -
清蒸小龙虾仔鸡怎么做
主料:童子鸡600克，虾仁50克。辅料:枸杞子20克。调料:大葱3克 盐2克 姜3克 江米酒2克。将鸡去毛和内脏洗净.鸡肚内放入虾仁,枸杞及各种调料,用针线缝好...
2024-11-06 -
白菜粉条炖仔鸡怎么做
食材明细：仔鸡一只、白菜300克、粉条100克、豆瓣20克、葱姜各10克、干辣椒10克、盐5克、酱油3克。 仔鸡斩块。 热锅下油，先放入鸡块翻炒。 翻炒至出油。...
2024-11-06 -
葱姜焖仔鸡怎么做
主料：童子鸡300克，大葱200克。 调料：姜15克，江米酒15克，胡椒粉2克，酱油15克，盐3克，植物油20克。 葱洗净，切段。 姜洗净，切片。 红辣椒洗净，...
2024-11-06 -
四季豆仔鸡煲怎么做
用料：四季豆500g、姜片50g、干辣椒少量。炒锅烧热，加入油，煸香蒜、姜、干辣椒等调料。仔鸡剁小块入锅翻炒一会，然后倒入洗净切成段的四季豆。煸炒至鸡块稍变色，...
2024-11-06 -
五香仔鸡
原料：仔鸡1只(重1500克)、五香料1包豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水250克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油2...
2024-11-06 -
糖炒仔鸡如何做
小仔鸡1000克左右、红糖400克、陈醋500克、盐适量、料酒适量。仔鸡处理干净，切小块。 锅里放油，比平时炒蔬菜多一些油。放鸡块，炒。 鸡块表面微微起皮发焦。...
2024-11-06 -
花椒炒仔鸡的做法
将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟后,再倒掉水,继倒入清水再浸泡30分钟。三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切...
2024-11-06 -
鲍鱼蒸仔鸡如何做
鲍鱼5只、半只童子鸡约1斤、葱10克、姜10克、生粉20克、耗油35克、糖5克、黄酒10克、老抽2克、生抽5克。鲍鱼、鸡洗净。将鲍鱼洗净后连壳，放在蒸盘上进入事...
2024-11-06 -
仔鸡的拼音
仔鸡拼音：[zǐ jī] ；鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重...
2024-11-06 -
仔鸡的做法大全
清蒸仔鸡。主料：仔鸡500克。配料：冬笋70克，火腿50克，香菇（干）10克，姜5克，味精3克，黄酒5克，盐4克，酱油2克，小葱10克，酸少许。做法：仔鸡经宰杀...
2024-11-06