主料:百叶4张。 辅料:冰糖1大块、猪油3汤匙、美极鲜3汤匙、香菇6个、大料1颗、生抽12汤匙。 百叶对角切。香菇泡发后切丝。 煮开大半锅水,加入百叶,少许盐,...
豆苗洗净,留下嫩苗部分炒;火腿片切成丁,咸蛋蒸熟后去壳切成丁,枸杞子用温水泡2分钟捞出沥干,蒜头用刀背拍扁。坐锅,放一点点油,下蒜头中小火炒香,下火腿丁炒变色。...
准备苋菜1小把、丝瓜1条、蒜几粒、油适量、小火腿2根、水适量。将菜摘洗好,丝瓜切好,蒜蓉备好,火腿切条。热锅下油爆蒜,同时下火腿条翻炒。加入清水,下丝瓜。丝瓜快...
上汤黄瓜花的用料:黄瓜花500克、鸡蛋1个、火腿2片、蒜2瓣、姜1小块、香葱2根、家乐猪骨汤口味浓汤宝半个、枸杞几粒。黄瓜花洗干净;火腿片切丝;蒜切碎;姜切丝;...
花菜洗净用手掰成小朵,咸蛋黄一个碾碎备用。在锅中放入少许的油,加入碾碎的蛋黄翻炒至泡沫出现。加入适量的热水。煮开后可以看到汤水变成白色,这时一锅健康美味的高汤就...
食材:千里香花若干,皮蛋1个,盐适量,蒜2颗。做法:洗干净沥干水,下油,蒜米爆香,放入皮蛋粒翻炒,加清水煮开后,放入盐,香油,放入千里香花,煮开即可。千里香,又...
五花肉冲洗干净放入开水煮一下,煮的时候可以切两片姜下去去味。大葱切段、姜切片。油里先放一块冰糖进去煸,等冰糖化开后把除了葱之外的其他香料都放进去炒。香料炒到香味...
南瓜藤去掉老叶和老杆,摘下嫩叶和杆,将南瓜藤上的皮茸毛撕掉,用清水洗干净,再南瓜藤泡在清水里几分钟,加点盐。盐水泡好之后捞出。起锅,锅中少许油,放姜蒜末炒香,加...
食材:面粉、火鸡肉。锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色,大概几分钟,然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右。加入火鸡高汤,烧开然后改小火,加入...
菠菜 500克、皮蛋 1个、草菇 6只、胡萝卜 1/3个、瘦肉 100克、清水 3碗,或高汤、姜 适量、蒜 适量。菠菜切掉根部,清洗干净,皮蛋剥壳后切成小块,瘦...
食材准备:淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g。整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣,皮蛋、红椒切成丁,蒜、小葱切末备用,热锅...
用料:白菜100克,生菜100克,香菇6朵,松花蛋1个,鸭蛋2个,瑶柱适量,虾米适量,葱、姜、蒜、香菜适量。将所有材料洗净,鸭蛋、松花蛋去壳。将白菜、生菜用手撕...
准备食材:桑葚叶适量、鸡蛋两枚,盐适量,枸杞少许,橄榄油适量。将桑叶放入清水中洗净备用,然后将桑叶切成成丝或细末。锅中加水烧开后磕入鸡蛋,小火烧开煮至蛋五成熟。...
食材:菠菜,蒜,生抽,麻油。菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。放蒜泥、...
瘦肉剁成肉泥,放盐、砂糖和油腌制10分钟。 芥菜清洗干净,切成小段。 香菜切成小段,葱切成葱花。 放一瓣蒜到水中烧开,再放腌制好的瘦肉泥,煮成浓汤。 煮至八成熟...
材料:500G野菜、适量油、适量盐、1个蒜头。把野菜洗干净备用,把蒜头剁碎。把锅烧红,放油把蒜蓉爆香。再加放适量的水,大概也就3碗左右就够了。把水烧开,然后把野...
猪肚1个,白胡椒30至50粒,食盐,料酒,味精各少许。先将猪肚洗净,可加盐、醋并用开水烫洗。锅内注水,猪肚块或丝下锅。加入白胡椒,煲两个小时左右。汤稠肚烂时,加...
食材:豌豆苗100G,瘦肉100G,皮蛋1个,姜3片,盐适量,油少量。将瘦肉洗净,切成小块。清水浸泡5分钟。豌豆苗清洗干净,去掉小根,滤干水份。皮蛋去皮,切成小...
10克葱切葱段。50克皮蛋切块。皮蛋撒上5克面粉。抓拌均匀。20克大蒜煸香。下入皮蛋,小火煎至硬壳。下入姜片。下入葱段。加入100克清水。加入5克盐。加入3克胡...
食材:芦笋200克、皮蛋一个、培根2片、橄榄油少许、生姜少许、盐1茶匙。备好芦笋,培根和皮蛋。芦笋去老根后洗净切成段,培根切片,皮蛋去壳切小块,备好姜丝。锅内水...