准备材料:杭椒,五花肉。杭椒摘净洗净挨刀切碎。五花肉切片。葱姜切丝备用。热锅放油,放入肉片炒至变色。放入葱姜炒出香味。倒入切好的杭椒碎翻炒均匀。倒入适量生抽翻炒...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制,杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制,杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
食材:杭椒2个、猪肉100g、沙茶酱1/2汤匙、油1/2+1汤匙、上汤或糖水2汤匙、盐适量。 准备好杭椒。 将其洗净,切成丝。 猪肉洗净切丝,加点沙茶酱与油腌制...
用料:杭椒300g、精肉150g、盐,鸡精适量。 杭椒切滚刀块。 精肉切小片。 锅里放油,八成热下精肉,点些酱油。 下杭椒,翻炒后少放一点点水,大火继续炒,杭椒...
主料:牛肉条200克。配料:杭椒100克、熟春笋50克、红椒30克、洋葱60克、姜丝10克;调料:鲜酱油20克、蚝油25克、绍酒20克、黑胡椒粉少许、香油5克、...
原料:腊肉250克,红、绿杭辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。 将整条腊肉去皮,切成片。红绿杭辣椒切成段。...
先把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,等下肥肉用来炒辣椒,辣椒会更有味。然后把瘦肉放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后再;再把椒去籽切成片放在盘子里。锅烧七成热,...
食材:椒三个,猪肉300克,大蒜籽三瓣,香葱二根,生粉,蚝油,鸡粉 各适量。先把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,等下肥肉用来炒辣椒,辣椒会更有味。然后把瘦肉...
食材:瘦肉300g,圆椒两个,姜3片,盐适量,蒜3瓣,生抽1勺,淀粉1勺,料酒1勺。肉切片,圆椒切条,肉洗好后,倒入一勺生粉,一勺生抽,一丢丢盐腌制。热锅,倒入...
材料:线椒200克,猪肉(瘦)1块2人份,辅料:姜适量,蒜适量,白糖适量,盐适量,生抽适量,老抽适量。线椒洗净切片,猪肉切好肉先下锅炒至变色,盛出备用。姜蒜切末...
材料:前腿肉250克,圆椒1个,食用油适量,盐少许,酱油1汤勺,蚝油半汤勺,老抽少许,料酒适量,生粉适量,姜2片,蒜头2粒。将所需的食材,洗净,切开。将切好片的...
青红椒切小块。鸭蛋打散。葱切葱花直接撒入鸭蛋液中。中小火加热油,一定不要火大或油热再放蛋液,不要让鸭蛋结皮,中火炒蛋能让蛋变的比较嫩。鸭蛋炒散后加入青红椒,翻炒...
食材:青红辣椒100g,五花肉100g,花椒适量,盐适量,味精适量。青红辣椒洗净。去蒂去籽,喜欢辣的可以留着籽,会增加辣味,切成菱形。五花内切成片。锅内放少许油...
将猪外脊肉切片。将切好的肉片放入小碗中,放入一点黄酒,然后放入一点盐。放入小半勺淀粉。用筷子拌匀,这样处理后炒出来的肉入味而且不老。将洋葱、青椒和胡萝卜切小块。...
猪肉洗干净切丝备用。白菜洗干净切丝备用。锅里放油待油热后放猪肉,煸炒一下。把白菜倒入锅中翻炒一下。放调料:盐和料酒大火烧开后开小火慢煮一下。待菜熟后放适量鸡精调...
首先瘦肉切丁装碗加料酒,加淀粉拌匀腌制10分钟,葱姜蒜切好。然后毛豆洗净,红萝卜切丁,热锅给水,下毛豆和红萝卜煮断生,捞出沥干。热锅给油下瘦肉,炒断生,接着油锅...
先将黄瓜横放,平行斜切两刀。将切好的黄瓜倒立起来。再直接切下去,就可以切出漂亮的菱形了。同样切菱形块的方法也可以用作胡萝卜等其它方向或圆柱形蔬菜。先将肉片中加入...
瘦肉剁成肉末,加生抽、淀粉、油,拌匀腌制一会儿。酸笋切丝备用。蒜切末。姜片切成碎蓉。小米辣切碎。热锅下油,放入姜蒜末炒出香味,加入肉末翻炒至变色。小米辣和酸笋放...