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油面怎么做蒸
油面条买回后切成短小的段，待用。苦瓜（去籽），韭苔，洋白菜洗净后分别切片，切段，切丝，待用。洋葱顺纹路切丝，姜切丝，斜刀切葱，待用。刀顺瘦肉的纹路切薄片后改刀成...
2024-07-03 -
油面筋的做法
用料：油面筋15个；辅料：香菇5朵、冬笋半个、青豆100克、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、水适量、植物油适量。香菇泡开后洗净，切小块，笋切片...
2024-07-03 -
油面筋的家常做法
油面筋10个，肉馅250克，油菜心50克，葱末、姜末、酱油、盐、味精、湿淀粉、老抽、胡椒粉、上汤、明油、色拉油各适量。将肉馅加味精、葱、姜拌匀，油菜心焯水备用。...
2024-07-03 -
广州油面筋制作方法
小麦面粉放水搓成面糊，放盆内醒一个小时。醒好的面糊放到装水的盆中，开始洗面糊（洗面筋是用力在水里把面糊反复的搓揉）。反复换几回水，直至把洗面筋的水清洗成冷水才行...
2024-07-03 -
油面怎么做好吃
水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸腾时关火,过凉水冲冷沥干。葱切丝铺在面条上。取一个小锅,倒入花生油(稍多一点),放入干红椒和干花椒炸香,油烧热后...
2024-07-03 -
广东油面筋正宗做法和配方
食材：面粉300g、水适量、油500g。 面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。 醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓）。...
2024-07-03 -
油面筋的制作方法详解
食材：普通面粉500g、水250g、盐5g。把面粉水盐，放到面包机里，选择和面程序，或者自己和面也行。然后放置一个小时。把面团放到盆里洗面，多洗几次，直到水清澈...
2024-07-03 -
油面筋怎么保存
面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。如果您是做面筋生意的话，没卖完...
2024-07-03 -
油面筋是什么做的
油面筋其实就是用面粉制作的加工食品，它是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。肉馅中加入酱油和黄酒。肉馅中加入盐、花椒粉、胡椒粉。肉馅中加入葱、姜碎。...
2024-07-03 -
如何做油面筋烧青菜
材料：青菜，油面筋、各适量。 调料：植物油、香油、盐、鸡精、水淀粉、适量。 青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。 锅中烧水，加盐，...
2024-07-03 -
油面怎么做好吃又简单
主料：油面筋12个，猪肉250g，上海青4颗，姜适量，葱适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，八角适量。首先将葱白切成段，...
2024-07-03 -
油面筋塞肉做法
用料：油面筋适量、猪腿肉适量。 辅料：鸡蛋1个。 调料：食盐少许、姜适量、生抽适量、老抽少许、白砂糖少许。 事先准备：肉剁碎或绞碎；姜切末，或加入少许水用料理机...
2024-07-03 -
正宗无锡油面筋的做法
打糊头。将30~35公斤水陆续加入50公斤面粉中调和搅拌约25分钟，然后静置4~8分钟，等到糊头起泡，就能看到已凝集的面筋团。洗面筋。在50公斤凝集面筋中，依次...
2024-07-03 -
油面筋塞肉的做法
原料：面筋适量、猪肉一块、鸡蛋两个、盐、料酒、生抽、姜、葱各适量。猪肉洗净，剁碎。姜切末、葱切碎。猪肉放入盘中、加入盐、料酒、生抽、姜末、鸡蛋拌匀。面筋备好，将...
2024-07-03 -
上海油面筋塞肉的做法
材料：猪肉、油、面筋、榨菜、盐、葱、料酒。 猪肉、葱、榨菜洗净，剁碎。装盘，放入料酒、盐均匀搅拌。 油面筋掐个洞，把馅塞进油面筋里。 放入清水没过面筋煮２０分左...
2024-07-03 -
油面筋塞肉的做法窍门
食材：油面筋12个、猪肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少许、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少许、姜4片、蒜3瓣、糖10克。 将肉木耳加...
2024-07-03 -
油面筋塞肉怎么做好吃
食材：夹心肉300克、油面筋10个、盐2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、淀粉适量、葱适量、姜适量。 肉馅要挑选三肥七瘦的夹心肉。 在肉中加...
2024-07-03 -
油面筋塞肉怎么烧
猪肉切开，加葱段、黑木耳，搅碎。加入料酒、生抽、香油、盐，搅成泥。油面筋戳孔捣空，塞肉。锅中烧油，加入姜、蒜、辣椒，翻炒。将油面筋开口朝下放入锅中，封口。倒入热...
2024-07-03 -
油面筋塞肉的家常做法
主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心...
2024-07-03 -
油面筋塞肉怎么烧好吃
主料：油面筋适量、猪肉适量、姜适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、白胡椒粉适量 、生抽二勺、耗油一勺、老抽半勺、冰糖少许、葱适量、白糖一茶勺。肉末加入少许白糖、适...
2024-07-03