在泡蛤蜊的水中加入少许盐,浸泡1~2小时。加盐可以加快蛤蜊吐沙的过程。用毛刷清洗表面附着的泥沙等杂质。冷水上锅,大火煮开。 冷水煮虽然会延长煮的时间,肉质稍微老...
加盐可以加快蛤蜊吐沙的过程。虽然我们只需要用到蛤蜊肉,但为了卫生起见,尽量将清洁工作做彻底,吃得更放心。冷水煮虽然会延长煮的时间,肉质稍微老一些,但可以将蛤蜊煮...
蛤蜊鸡蛋面的做法:热锅,倒油。油热后将切好的葱花下锅。倒水入锅适量。打入荷包蛋。水热后将淘沙后的蛤蜊放入。并放入挂面。八分钟后,放入韭菜,盐,味达美,直到材料熟...
蛤蜊50g,方便面120g,小米椒30g,洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,柿子椒适量。新鲜的蛤蜊,微波炉或是蒸3分钟左右,取肉备用 。小米椒。这个面,比较劲道。...
食材:蛤蜊200g、洋葱1/4颗、意大利面1人份、罗勒叶适量、奶油30g、海盐适量、黑胡椒适量、米酒3大匙、蒜头4瓣。 蛤蜊首先用温盐水静置吐沙1-2小时后再烹...
食材:面粉适量、紫甘蓝适量、蓝瓜适量、胡萝卜适量。紫色饺子皮做法:把紫甘蓝切成丝,热水煮开,小火焖一会儿,过滤出渣然后颜色就成紫色了。然后用来和面。橙色饺子皮做...
主料:鸡肉2条、大米500克。辅料:杂菜粒150克、生姜2片、洋葱20克、油1勺、盐5克、料酒适量、玉米淀粉适量、白胡椒粉适量。首先洗米加平时煮饭一样的水。鸡肉...
紫色饺子皮做法:把紫甘蓝切成丝,热水煮开,小火焖一会儿,过滤出渣然后颜色就成紫色了,然后用来和面。橙色饺子皮做法:南瓜洗干净,去掉表皮,切成薄片,隔水大火蒸熟之...
食材:蛤蜊50克、意大利面200克、欧芹少许、蒜少许。沸水煮开,加盐下面条煮制约8分钟,捞出拌少许橄榄油。空锅放少许油下蒜片煸香,再入蛤蜊翻炒煮制开口。面条下锅...
胡萝卜100克、冬瓜100克、莴笋100克、南瓜100克、油6克、盐1克、水淀粉20克、蒜5克、味极鲜2克。做法:把胡萝、冬瓜、莴笋、南瓜用挖球器,挖成半圆形状...
主料:毛豆米、玉米、胡萝卜、火腿肠。辅料:盐、味精、水淀粉。将毛豆米洗净,火腿切丁,玉米煮熟分粒拨开,胡萝卜去皮切丁焯下水,使颜色更加鲜艳,方便后期下锅炒时更易...
食材:乳鸽适量、大米适量、香菇适量、胡萝卜适量、莴笋适量、油适量、糖适量、白酒适量、胡椒粉适量、姜适量、盐适量。 材料:乳鸽一只,白糖,白酒,酱油,姜,生菜,香...
食材:花蛤500克、蒜2瓣相克食物、葱2根、酱油适量、鸡精适量、辣椒1个、油50~70克、水60克 花蛤洗净,沥干水分。 葱、蒜、辣椒洗净切碎备用。 锅里倒油8...
豆腐500克、葱1段、香菜1茶匙、油1汤匙、酱油1茶匙、蛤蜊汤200毫升。做法:葱,香菜切碎。锅里油热加入葱花炒香。加入豆腐翻炒。加入一点味极鲜酱油翻炒。倒入蛤...
主料:蛤蜊200克。 辅料:食盐1/2茶匙、味精少许、葱适量、姜适量、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、香油少许、淀粉少许、柿子椒30克、胡椒粉少许、红尖椒少许。 买回的...
蛤蜊提前吐好沙,揉搓冲洗干净。把大蒜、姜切沫,小米椒切小段。调酱汁:取一小碗,加切好的小米椒、蒜沫、姜沫,放1勺耗油、料酒、凉开水、白糖,半勺味极鲜。烧开一锅水...
萝卜1根、葱1根、盐半茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡粉1茶匙、酒1汤匙、姜3片、蛤蜊肉20个。冰鲜的蛤蜊肉要冲洗一下。白萝卜去皮后切成丝。热锅爆香姜片把蛤蜊放入一起炒。...
食材:蚬子蛤半斤,萝卜苗4两,油、盐、酱油、葱、姜各适量。猪肉先切成丁,然后粗略剁一下。摘洗干净的萝卜苗入开水锅焯烫至变色后,捞出冲凉。沥干水分后,细细切碎。蛤...
将蛤蜊泡在盐水中吐沙。双手拿起吐过沙后的蛤蜊,用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙。在锅内放入剪后的干辣椒,倒入清酒,把洗净后的蛤蜊直接放入,大火加热,盖上盖子,焖...
食材:花蛤1斤、瘦肉三两、金不换适量、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鱼露适量、生粉适量。 将买回来的花蛤放到水里养一下,让花蛤吐出沙子。 将姜切成大片,大蒜去...