将蛤蜊泡在盐水中吐沙双手拿起吐过沙后的蛤蜊,用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙，我来为大家讲解一下关于清酒蒸蛤蜊的做法?跟着小编一起来看一看吧!

清酒蒸蛤蜊的做法（如何做清酒蒸蛤蜊）

清酒蒸蛤蜊的做法

将蛤蜊泡在盐水中吐沙。

双手拿起吐过沙后的蛤蜊,用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙。

在锅内放入剪后的干辣椒,倒入清酒,把洗净后的蛤蜊直接放入,大火加热,盖上盖子,焖至蛤蜊开口。

关火后撒上葱花即可。