加盐可以加快蛤蜊吐沙的过程虽然我们只需要用到蛤蜊肉，但为了卫生起见，尽量将清洁工作做彻底，吃得更放心，下面我们就来说一说关于彩蔬蛤蜊面教程?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
彩蔬蛤蜊面教程
加盐可以加快蛤蜊吐沙的过程。
虽然我们只需要用到蛤蜊肉，但为了卫生起见，尽量将清洁工作做彻底，吃得更放心。
冷水煮虽然会延长煮的时间，肉质稍微老一些，但可以将蛤蜊煮熟煮透。
不张嘴的蛤蜊说明不新鲜，不要强行打开，直接丢弃。
挑出蛤蜊肉。
用刀细细剁碎。
南瓜切丁备用。
洋葱切丁备用。
青甜椒切丁备用。
热锅少油，倒入蔬菜丁，翻炒2分钟。
加入一小碗热水。
煮开后，加入掰碎的细面，煮4分钟。
