主料:香菇8朵、鸡蛋3个、红椒半个。辅料:蒜3个、色拉油适量、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、鸡精少许、葱适量。香菇切厚片备用。红椒切菱形块,蒜拍碎。鸡蛋打散,搅拌...
主料:鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根;辅料:蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料:生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。胡萝卜切成细丝。西兰花洗净切...
准备主料:鸡蛋2个。辅料:油适量、盐适量、胡萝卜少许、葱花少许、十三香少许、味素少许、生菜适量。把生菜洗好撕碎。胡萝卜葱花切好备用。鸡蛋磕入容器里。把鸡蛋打散。...
主料:香菜300克、鸡蛋75克;调料:盐2克、白砂糖5克、香油20克、醋10克、味精2克、花生油10克、各适量。香菜去掉老叶,摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫...
主料:鸡蛋适量、淀粉适量、料酒适量。鸡蛋打散,一定要充分搅拌。淀粉适量,倒入料酒。搅拌均匀,淀粉的量不要太多。倒入鸡蛋液中搅拌均匀。平底锅中刷薄薄的一层油,烧热...
食材:红薯淀粉60克、马蹄粉60克、鸡蛋2个、清水130克、姜8克、猪肉50克。 红薯淀粉和马蹄粉混合。 倒入清水浸泡一会,搅拌均匀,使淀粉融化成无颗粒的浆,倒...
鸡蛋打散,一定要充分搅拌。淀粉适量,倒入料酒。搅拌均匀,淀粉的量不要太多。倒入鸡蛋液中搅拌均匀。平底锅中刷薄薄的一层油,烧热。将蛋液倒入锅中,如果控制不好量,可...
材料:鸡蛋几个,平底锅。鸡蛋打散成蛋液,并充分打至蛋清和蛋白完全混合,见到有大泡泡冒出即可。用小筛子将蛋液过筛,这样蛋液会细腻,煎皮也更漂亮。平底锅烧热,倒入少...
蛋皮做法如下:鸡蛋外皮洗干净,防止打蛋的时候病菌进入。鸡蛋打散放入碗中,搅拌均匀,为了成形容易,可加入少许淀粉水。选择易转动的锅,平底或不平底都行。先将锅烧热后...
将韭菜择洗干净,切成一寸长的段。鸡蛋搕入碗里搅匀。炒锅置旺火上,烧热后用肥膘擦锅,然后将蛋液从锅边四周倒入,旋动炒锅,使蛋液均匀地摊开,蛋液凝固后端下,揭起蛋皮...
打蛋皮,材料:鸡蛋3个,红薯粉200克,葱若干,姜,食用油,盐。将200克红薯粉溶解于250ml水中,搅拌均匀,放置10分钟等待其溶解。鸡蛋打入盆中,加少量盐划...
原料:香菇适量、鸡蛋3个、酱油适量、老抽少许、盐少许、白糖少许。香菇洗净。鸡蛋打入碗中。锅中放油烧热,放入蛋液,炒成块儿状盛出。继续加油,烧热后放入香菇翻炒。放...
食材:面条2个、鸡蛋3个、葱花5颗。先煮开水,水开了再下面下去煮。面条在煮的时候要注意火力还要注意不要煮的太熟,面条煮过头吃起来不好吃。煮好的面条必须马上要过冷...
主料:饺子(猪肉白菜馅)12个、鸡蛋1个。辅料:色拉油2汤勺、小葱1把、水半碗、胡椒粉适量。锅中下2汤勺色拉油,将饺子排好。倒半碗水,盖锅盖中小火烧7-8分钟,...
主料:包菜100g、鸡蛋2个、莴笋1根、红椒1个、黄瓜1根。 辅料:油适量、盐适量、水2000ml。 莴笋黄瓜去皮。 鸡蛋打散。 放锅里煎成蛋皮。 莴笋及黄瓜切...
主料:香菜300克,辅料:鸡蛋75g,调料:盐2克、白砂糖5克、香油20克、醋10克、味精2克、花生油10克各适量.香菜去掉老叶,摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子...
3颗鸡蛋加半勺盐,2勺水打散,平底锅或者电饼铛擦一层薄薄的油,舀两勺蛋液到锅内,小火摊成薄薄的蛋饼。葱,姜切沫。碗里倒入三勺米醋,一勺酱油,一勺老干妈,一勺盐,...
两个鸡蛋打散。米饭晾凉,加胡萝卜末和香菇丁,加入少许盐和香油拌匀。半根香肠切成条。在打散的鸡蛋液中加入同等量纯净水,再加入少许面粉,慢慢搅拌均匀。锅内放油,油温...
用料:芋头2个、鸡蛋1个、玉米淀粉(可选)5克。芋头去皮,切成小块。上锅蒸至软烂,再用勺子或研磨碗捣成泥。 PS:芋头本身就比较软烂,也易消化,所以不需要捣得特...
准备材料:鸡蛋1个、牛肉片50克、莴苣1/4个、芹菜2棵、葱1/2根、油少许;葱洗净,切末,牛肉片放入碗中加入盐、胡椒拌匀并腌10分钟;鸡蛋打入碗中加入盐、胡椒...