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大骨汤怎样熬才好喝
冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时...
2024-06-30 -
猪大骨汤怎么熬才好喝
食材:大骨头 调味料等。先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放...
2024-06-30 -
大骨汤怎么熬才好喝
第一步处理大骨。在菜市场购买了新鲜的大骨以后，用清水把大骨清洗干净，然后给大骨焯水，给大骨焯水可以帮助去除里面的血水和脏东西，要注意给大骨焯水也并不是直接放进开...
2024-06-30 -
牛大骨汤怎么熬才好喝
牛大骨要斩成小块，露出骨髓，才能让精华全部融入汤中。 牛骨头较硬，家中的菜刀很难剁开，最好在买的时候请商家代劳。 因牛肉、牛骨血污多，直接放入汤锅中煮开打浮沫不...
2024-06-30 -
大骨熬汤的技巧
煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。煮的时候中途千万不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养...
2024-06-30 -
西红柿山药大骨汤做法
材料：大骨600克、山药250克、西红柿2个、盐4克、料酒5克、姜片4克。大骨加入水里。然后加入料酒。换个锅加入干净水加入姜片，然后煮开中火炖2小时。西红柿切开...
2024-06-30 -
银耳汤怎么熬才好喝
原料:水发银耳20克，茉莉花15朵，鸡脯肉150克，清鸡汤1.5公斤，盐7.5克，芝麻油5克制作过程:将银耳用温水泡2小时左右，去净黄根，洗屈杂质，用开水烫一下...
2024-06-30 -
砂锅做绿豆骨头汤怎么做
将大骨去血水，放入盆里，加少量胡椒粉和盐腌一下。绿豆洗净备用。在砂锅里加入适量的水，煮开后放入姜片，葱段，干辣椒和绿豆。待煮开后放入腌好的大骨，盖上锅盖煮开，煮...
2024-06-30 -
小米汤怎么熬好喝
泡发：小米提前浸泡半个小时。 锅中加适量水浇开，口感好的小米粥是拒绝使用电饭锅和高压锅的。 淘洗小米，好的小米表面都有一层浮糠，不用洗太净，淘两遍就行。这层米糠...
2024-06-30 -
大骨汤做法
制作大骨汤，首先将大骨洗干净，下锅焯水加点葱、姜、料酒，准备新鲜玉米，切成小节。将焯好的大骨放入汤锅中，加入小葱、生姜、清水和玉米，放入调味品。小火炖1.5小时...
2024-06-30 -
怎样炖排骨汤好喝
冬笋排骨汤主料：冬笋700克 排骨1000克，姜1块，大葱1根，八角1个，香叶4片，盐适量。制作工艺：（1）排骨用清水浸泡半小时，捞出焯水备用；（2）冬笋切滚刀...
2024-06-30 -
怎样做排骨汤好喝
这样做排骨汤好喝：排骨冷水焯水后捞出，盛出备用，葱切段，姜切片，藕去皮后切滚刀块。2.锅里倒入排骨，加料酒，温水，姜片，葱段，小火炖15分钟，加入藕块，小火炖6...
2024-06-30 -
大骨汤怎么做好吃
食材：大骨头适量、葱适量、姜适量、大料适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。 将大骨头用清水洗净备用。 坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。...
2024-06-30 -
大骨汤火锅
大骨头火锅是一种火锅食物。原料为萝卜两个、卜页结200克、大白菜200克、西兰花200克、香菜50克、粉丝100克、西红柿一个、木耳20克、青菜100克。大骨头...
2024-06-30 -
大骨汤怎么炖
大骨头750克，山药450克，大料、葱段、胡椒粉、盐适量。选的是大骨头，肉比较少，不肥腻，做汤最合适，排骨的话比较油，汤不好喝也不容易消化；准备长山药半根，削皮...
2024-06-30 -
怎么做小米粥
小米提前浸泡半个小时。淘洗小米，好的小米表面都有一层浮糠，不用洗太净，淘两遍就行。这层米糠是出油及熬粘稠的关键。淘好的米倒入锅中，大火再次烧开后关小火，半掩上锅...
2024-06-30 -
牛蒡大骨汤
食材：猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块。猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫。锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡...
2024-06-30 -
怎么炖大骨汤
将大骨头用清水洗净备用。 坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。 锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。 切两块姜，用刀...
2024-06-30 -
熬大骨汤的做法
主料：大棒骨2根，甜玉米1个，火腿片几片，西兰花几棵，黑木耳少许。辅料：盐3勺，糖少许。锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨...
2024-06-30 -
大骨汤怎么熬
大骨头1500g，食盐5g，姜10g，蒜10g，花椒5g。将大骨头用锯子锯成小节备用，这样可以避免它的骨髓流失，味道更鲜美。将姜、蒜洗净切好备用。将切好的姜蒜倒...
2024-06-30