面团300克,肥猪肉100克(加入椰丝,奶糖,吉士粉,红糖,花生酱,炸香的猪油制成馅)。将面团揉透后,搓成小长条,再摘成小剂。将面剂压扁后,擀成面皮,去一张面皮...
用料:面粉500克、猪肉末1斤半、小葱10颗、黑芝麻少许、白芝麻少许、酵母4克、油少许、盐3小勺、料酒少许、蚝油少许。将面粉放入盆中,加入少许酵母。然后再中间挖...
原料:配方(制40只) 上白面粉450克 酵种75克 净猪五花肉500克 猪皮冻200克酱油50克 绍酒15克绵白糖20克 味精1克 芝麻25克 姜10克 香葱...
准备油泡一份、猪肉缴成肉末,要有肥有瘦的那种,但肯定不能全瘦的,那样干干的不好吃。肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅。取一块油泡在上面划一刀...
准备母鸡1只,网油250克,四种芽菜100克,猪肉200克,泡辣椒2个,鸡蛋2个。花生油800克,香油10克,葱30克,姜20克,盐10克,料酒30克。湿淀粉3...
首先拿起一张馄饨皮,平放在手心。然后用筷子夹适量肉馅儿放在馄饨皮的三分之一处,肉馅不要放太多,不然可能会在煮的时候露馅儿。接着将馄饨皮从放有肉馅的那边往上卷,卷...
1000g左右的红薯蒸熟,去皮用勺子压成泥。根据实际情况拌入面粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌匀。发酵24小时。取一块面团放入发酵篮子。再次发酵到2倍...
两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。再放豆...
米饭蒸熟备用;鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀释;锅中油热后,放入蛋液炒散、凝固,加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状.土豆不去皮蒸或煮约二十分钟,剥去外皮,碾成土豆泥;...
主料:鸡蛋80g,黄油40g,白糖75g,吉士粉10g,澄粉10g。辅料:中筋面粉250g,牛奶150g,干酵母3g,奶黄馅250g。先做奶黄馅:黄油室温软化,...
食材称好备用,紫薯提前入蒸锅蒸熟,用小勺子压成泥。面粉里挖小坑,倒入耐高糖酵母粉盖上面粉,在一角处倒入盐。(避免酵母粉与盐直接接触影响酵母活性)倒入紫薯泥,加入...
首先打开手机上的微信软件。进入到微信主界面点击右下角“我”选项。在界面内找到并点击设置选项。点击聊天选项。找到表情管理,点击进入。点击下方我添加的表情,进入。向...
用100克面粉和一个小面团,白萝卜切5公分长一段、碎肉30克、香菇一朵、葱二颗。先将白萝卜切细丝放开水里氽一分钟,倒出沥水,放冷水里浸3分钟后沥水并挤干备用;将...
食材明细:面适量、五花肉适量、竹笋适量、卤水适量、葱姜蒜适量、甜面酱或者豆瓣酱适量。 竹笋提前一天泡好了,放锅里煮了一下。 酵母用温水化开。 一边倒一边搅拌面粉...
主料:猪肉350g。 辅料:油适量、面粉1碗、适姜适量、水淀粉适量、开水适量、味极鲜酱油适量、冬瓜适量、花椒适量。 先把花椒油做出来,晾凉备用。 先取一半面粉,...
猪肉末里加入黄酒,盐,生抽,黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性,菌菇用清水泡软后洗净。把洗净的菌菇撕成小块倒入破壁机内,把泡过的红椎菌的水也倒入。直接选择搅拌,速度选...
低筋面粉1000g、五花肉500g、酵母10g、泡打粉10g、蚝油20g、生抽10g、料酒10g、老抽5g、盐5g、生粉10g、蜂蜜10g。方法:把肉剁成碎肉,...
老面:20克水、2克酵母、20克高筋面粉、搅拌均匀,盖好盖子。放冰箱冷藏一夜。做面包的时候加入面团一起揉匀、让面包更柔软。揉面6分钟、取出手工揉圆、分割成每个1...
材料:外皮:低筋面粉280克、在来米粉120克、细砂糖120克、酵母粉8克、色拉油40克、水160克、泡打粉、小苏打粉1克。内馅:低筋面粉40克、澄粉5克、太白...
先把花椒油做出来,晾凉备用:用开水浸泡花椒,在锅中倒入食用油,将花椒倒入锅中。用开水浸泡花椒,在锅中倒入食用油,将花椒倒入锅中。用开水浸泡花椒,在锅中倒入食用油...