主料：猪肉350g 辅料：油适量、面粉1碗、适姜适量、水淀粉适量、开水适量、味极鲜酱油适量、冬瓜适量、花椒适量 ，下面我们就来聊聊关于肉汤包的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
肉汤包的做法
主料：猪肉350g。
辅料：油适量、面粉1碗、适姜适量、水淀粉适量、开水适量、味极鲜酱油适量、冬瓜适量、花椒适量。
先把花椒油做出来，晾凉备用。
先取一半面粉，倒入滚开的水，边倒水边搅拌。
然后再倒入另一半面粉，加入凉水和匀。
和好面团后，放一边醒10分钟。
把猪肉切成小丁。
放入姜末拌匀。
倒入花椒油拌匀。
倒入酱油拌匀。
再倒少许水淀粉拌匀。
放入冬瓜粒。
最后把肉馅充分拌匀。
把醒好面团揉成长条，再切成均等的剂子。
然后把剂子按扁，擀开，包入肉馅。
依次摆入蒸锅后，醒10分钟。大火开锅15分钟，再焖3/5分钟即可。
