准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃，我来为大家科普一下关于油包肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!
油包肉怎么做
准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃。
肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅。
取一块油泡在上面划一刀。
然后把肉馅尽量多的往里塞，油泡的组织很软，肉馅挤进去，组织自然就塌陷了。
锅里放一大碗水，烧开，加1大勺白糖，1大勺老抽，1小勺盐，少许黄酒。
把油泡放入调好味的汤汁里煮开以后转小火慢煮20到30分钟。
最后汤汁差不多都被油泡吸收了，加葱花，出锅。
