用料:五花肉100g 秋葵300g、姜10g 蒜10g 葱10g 红尖椒30g 生抽10g 料酒5g 鸡精2g 蚝油10g 食盐1g 食油适量 白糖3g猪五花肉...
原料:秋葵,胡萝卜,里脊肉。里脊肉切成丝片,用一点料酒、盐和生粉抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀,腌制二十分钟。胡萝卜切成片;秋葵开水焯二分钟捞起,切成小段备用;...
秋葵用来炒肉之前,最好是焯一下水。秋葵虽然可以生吃,但是这种食物口感有一些涩,如果将秋葵焯水,这种口感会大大下降,所以说,炒肉之前最好是焯一下水,这样可以让秋葵...
把秋葵洗净切片,肉也切片。下油炒制,油要放多点比较好吃,依次放入酱油、料酒翻炒。出锅。秋葵炒肉是由秋葵、肉片、油、酱油、酒制作而成的一道菜肴,难度普通。秋葵又叫...
秋葵炒肉需要焯水。焯水最重要的是为了去掉秋葵里面含的草酸和鞣质,这两种物质会抑制对钙质和蛋白质的吸收,经过焯水后就能去掉这两种物质,而还能去掉苦涩味,吃起来口感...
里脊肉切成丝片,用一点料酒、盐和生粉抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀,腌制二十分钟。胡萝卜切成片;秋葵开水焯二分钟捞起,切成小段备用;锅中放油烧热,倒入腌制好的里...
秋葵炒肉的做法。准备秋葵200g,鸡精10g,盐10g,生抽20g,油20g,姜丝10g,肉100g,葱丝10g。秋葵洗净后切成片状,肉切成片。锅中倒入油,放入...
主料:秋葵200克、木耳(水发)200克。 辅料:油1汤匙、蒜适量、酱油1茶匙、盐3克、水淀粉少许。 把泡发的黑木耳摘洗干净。 秋葵洗净去蒂切厚片。 热锅凉油,...
虾200克,黄秋葵200克,调料:色拉油适量,食盐适量,蒜适量。取秋葵适量,切去顶端较老的部分。再切成段状,有一定厚度,以免焯水的时候营养流失。取鲜虾适量,去虾...
将菜洗净沥乾切好,牛肉也切丝备用。先将牛肉用调味料腌制15分钟後,再过油备用。(过油:用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。将锅子加热放入少许油,再放入秋...
食材:山药300g、秋葵200g、干黑木耳10g、油2汤匙、盐1茶匙、白糖2g、蒜2瓣。 大蒜切片。秋葵清洗后斜切大片。山药去皮清洗后也切成和秋葵相仿的片。 黑...
主料:火腿30克,秋葵200克,大蒜(白皮)5克,植物油15克,料酒8克,盐1克。 火腿切成小片;蒜去皮切末。 去蒂,清洗干净,斜切成块。 锅内倒油烧热,爆香蒜...
起锅烧水,水开后放入洗净的秋葵,煮两到三分钟。捞出晾凉,切成小段。准备一个空碗,打入两个鸡蛋,打散搅匀。起锅烧油,油热后,放入一勺蒜末,爆香。倒入搅拌好的鸡蛋液...
秋葵300克,火腿肠250克,油适量,盐适量,蒜适量。火腿肠选那种爆烧专供的,切丁备用。秋葵拍碎后切段备用。热锅热油,加入适量大蒜子爆香即可。将火腿丁倒入热油中...
主料:牛肉、秋葵、葱、葱烤酱、太白粉等。 将菜洗净沥乾切好,牛肉也切丝备用。 先将牛肉用调味料腌制15分钟後,再过油备用。(过油:用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数...
主料:腊肠40克、秋葵50克、胡萝卜10克。 辅料:盐1克、蒜4克、油5克、蚝油4克。 将腊肠切片,用水泡软,有的腊肠又硬又咸,通过这样的方法可以变软去咸。 秋...
食材:秋葵50克,番茄100克,鸡蛋2个,盐适量,食用油80克。秋葵洗净后去蒂,切成薄圆片。番茄洗净后去皮,切成薄片。鸡蛋加少许盐打散。锅中放入食用油,油热后倒...
食材:秋葵300g、蟹味菇150g、食用油少许、葱花少许、生抽少许、味精少许。秋葵去蒂,洗净后放入沸水焯1分钟,捞出切斜段。蟹味菇去根后洗净,放入沸水焯2分钟,...
做法:秋葵洗净,焯水捞出沥干;秋葵切段;热油锅,下秋葵炒熟,放适量盐炒均匀;装盘备用。鸡蛋加盐打散,锅洗净烧热,放油,下鸡蛋炒,一旦鸡蛋稍微凝固,马上把炒好的秋...
秋葵用清水洗一下。煲里倒入适量水,煮开后加入少许油。将秋葵倒进去焯熟后过冷水,然后沥干水分。热锅淋油将蒜爆香。将鸡翅倒进去炒至变色。加入适量酱油和蚝油炒三分钟。...