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油炸酱汁豆腐如何做
豆腐切成一厘米厚的片，用油炸成两面金黄，表面结成硬壳。不要太薄了不然里面水份蒸发出后，豆腐会变得更薄，口感就不好了。炸好捞出备用。姜蒜切片，五花肉切片。五花肉不...
2024-07-01 -
如何做油炸豆腐
材料：豆腐一小块，食用油少许，盐少许。买回来的鲜豆腐先用凉水冲一下，放入碗中加半小勺盐泡半个小时，（盐泡一下能使豆腐更筋道，不容易散开）。豆腐泡好之后，取出控干...
2024-07-01 -
油炸豆腐丸子怎么做才好吃
主料：豆腐(北)（500克）。辅料：小麦面粉（150克）、 虾米（100克）。调料：花椒粉（2克 ）、姜（10克 ）、大葱（15克） 、盐（4克）、 植物油（7...
2024-07-01 -
酱汁日本豆腐的做法
食材：日本豆腐4根、盐少许、淀粉一勺、糖一勺、葱2根、蒜末2瓣、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺。调汁：1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、少许盐，半...
2024-07-01 -
地摊铁板豆腐酱汁配方
韩式汤酱油1000克、辣椒酱700克、大酱300克、白糖500克、牛肉粉200克、清酒15克、胡椒粉150克、味精100克、清水4000克、大蒜150克、生姜2...
2024-07-01 -
臭豆腐的酱汁怎么做
准备好孜然粉、辣椒面、生抽、醋、蚝油、淀粉、葱、大蒜即可，把葱、大蒜这两种食材洗净、切好备用。将孜然粉、辣椒面、生抽、醋、蚝油、淀粉依次混合在一起，再起锅烧油将...
2024-07-01 -
臭豆腐酱汁的制作方法
起锅烧油，油热后在锅中放入葱姜蒜爆香，然后放入小勺豆瓣酱，小勺辣椒粉炒出香味，接着在锅中放入食盐，味精，少量白糖，蚝油，料酒，生抽，老抽，酱油和香油等调味料翻炒...
2024-07-01 -
油炸豆腐怎么做
将豆腐切片或切块，不用切得太薄，在切好的豆腐上洒上食盐，腌制半个小时，食盐的用量根据个人喜欢即可；在热锅中加入油，用筷子夹豆腐放入热油锅中；根据油锅的面积放入豆...
2024-07-01 -
油炸豆腐的家常做法
材料：五花肉、黄金豆腐、蒜蓉、生粉、酱油、葱花。首先把五花肉切片加蒜蓉剁碎，然后用生粉和盐拌好。黄金豆腐对半切。把肉剁好之后用筷子放进已切半的豆腐里面。放进锅里...
2024-07-01 -
油炸豆腐丸子的做法
主料：豆腐(北)（500克）。辅料：小麦面粉（150克）、 虾米（100克）。调料：花椒粉（2克 ）、姜（10克 ）、大葱（15克） 、盐（4克）、 植物油（7...
2024-07-01 -
油炸豆腐怎么做汤好喝
买来的豆泡准备好！可以切，可以整的煮。 锅中做水，加入大料（大料只能要三角，切记不要多了），花椒，葱段，食盐，姜片煮沸。 煮沸后加入豆泡继续住10分钟。可以加入...
2024-07-01 -
怎么做凉拌油炸豆腐
食材用料：豆腐250克、香葱两根、油200克（实耗5克）、蒜蓉辣酱一汤匙、盐适量、醋适量、六月鲜酱油适量、香油适量、白糖适量。 豆腐切片油油炸透，再放入开水锅中...
2024-07-01 -
油炸臭豆腐做法
将青矾（又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。）放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡（春秋...
2024-07-01 -
油炸豆腐菜怎样做
准备白豆腐、花生油、孜然粉、盐、白豆腐切片用模具压出形状。煤气开火，锅烧热倒入花生油。烧十成热丢入切好的豆腐，小火慢炸。一面炸金黄，翻另一面。两面都炸黄了，可以...
2024-07-01 -
油炸豆腐和什么炒好吃
调料：葱、油、盐、酱油、花椒、味精。制作步骤：将豆腐洗净，切成片。锅放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒...
2024-07-01 -
油炸豆腐圆子家常的做法
主料：豆腐500克、猪肉50克、胡萝卜50克。辅料：盐20克、葱花10克、五香粉5克、酱油30毫升、淀粉20克。将肉、胡萝卜切碎粒，葱切葱花。加入豆腐捣碎，调入...
2024-07-01 -
油炸豆腐丸的做法
主料：豆腐1000g。辅料：香菜适量、葱适量、姜适量。配料：生抽少许、盐少许。豆腐用手捏碎。葱姜剁碎、香菜剁碎。放入剁碎的豆腐里。加盐、生抽拌匀。加少许面粉拌匀...
2024-07-01 -
油炸臭豆腐怎么做
准备臭豆腐1盒，油50毫升，蒜蓉辣椒酱少许，甜面酱少许。打开后倒去里面的汁水再用流动水冲洗后沥干水分，切成小块。备好甜面酱和辣椒酱。热锅倒入油，油温5分下入臭豆...
2024-07-01 -
油炸干豆腐皮怎么做窍门
干豆腐400克，油适量，葱适量，醋适量，糖适量，盐少许，味精适量，酱油适量。将准备好的干豆腐切成大块调汁：将盐、糖、醋、酱油、葱花、味精放在一起搅匀即可。将锅里...
2024-07-01 -
酿油炸臭豆腐怎么做
主料：毛豆腐300g。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、调和油适量。豆腐切块，用保鲜袋罩住，以防灰尘。放在背阴处发酵。发透后，把上面的霉点去掉。...
2024-07-01