将豆腐切片或切块，不用切得太薄，在切好的豆腐上洒上食盐，腌制半个小时，食盐的用量根据个人喜欢即可；，下面我们就来聊聊关于油炸豆腐怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
油炸豆腐怎么做
将豆腐切片或切块，不用切得太薄，在切好的豆腐上洒上食盐，腌制半个小时，食盐的用量根据个人喜欢即可；
在热锅中加入油，用筷子夹豆腐放入热油锅中；
根据油锅的面积放入豆腐，最多覆盖整个油面，不要太多，等豆腐自动浮起来后，用筷子翻动，使各豆腐块不粘连在一起；
待所有的豆腐都浮起后将豆腐翻个面，看着豆腐块膨胀起来后用筷子敲敲，听声音试脆度；
通过敲打，当声音很响亮时，就可以起锅了。
