主料：毛豆腐300g调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、调和油适量，我来为大家讲解一下关于酿油炸臭豆腐怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
酿油炸臭豆腐怎么做
主料：毛豆腐300g。
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、调和油适量。
豆腐切块，用保鲜袋罩住，以防灰尘。
放在背阴处发酵。
发透后，把上面的霉点去掉。
准备葱、姜、蒜。
热油炒香花椒。
放葱、姜、蒜炒香。
倒一碗水烧开。
放盐5勺，待水开关火凉凉。
把豆腐放入凉凉的汤汁中，一天后就可以吃了。
吃的时候可以用筷子搅碎。
