先把香菜洗干净切成一小段,把红辣椒洗干净切成丝。 将黑木耳用水浸泡,等黑木耳吸水蓬松后就可以清洗干净了。 锅中加入水烧开绰烫一下,过一下凉开水,将生抽、醋、盐、...
首先要将小米椒切丁,然后将姜切末备用、香芹切段。然后再将泡好的木耳放入开水中煮3分钟。然后将煮好的木耳捞出,放入凉水中,沥干水份后放入碗中备用。放入调味品搅拌均...
木耳(干)、黄花菜(干)猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、准备好所需材料,把黄花菜和干木耳放在温水中提前泡发好。将泡发好的木耳摘洗干...
主料:腐竹2片、木耳3朵、青椒。调料:葱、姜、香醋、生抽、盐、油、淀粉各适量。制作过程:将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。葱、姜切小片,青椒切片,淀粉加水搅拌。将...
食材:木耳200克、猪肉200克、油适量、盐适量、酱油适量、鱼露适量。将买来的干木耳放到冷水里浸泡一段时间,泡发,备用。将买来的猪肉清洗干净,切成小块,备用。因...
芹菜三小棵,干木耳10克,盐适量,酱油适量,花生油适量。把干木耳放在清水中浸泡3个小时左右,看到干木耳涨大就可以了。浸泡好的木耳洗干净,要认真清洗,很多木耳会粘...
先把银耳用水泡上,银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。将莲子红枣和枸杞也用水泡上十分钟,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处...
食材:白菜干280克、排骨或里脊肉200克、花生油3两、老抽酱油20克、低钠食盐 15克、大料5克、味精5克、葱白40克。将干白菜用水泡舒展开:使用干净的水将干...
准备食材:五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒。辅料:盐一小勺、味极鲜(酱油)一勺、白砂糖半勺 (这里的一勺指的是一汤...
准备小鱼半斤、郫县豆酱适量、干辣椒一把、青辣椒半只、清水少许、料酒少许、蒜头半颗、油适量。准备好半颗大蒜,用刀拍扁,然后切成蒜泥。再取青椒半只,切碎备用。喜欢更...
材料:淡菜干、新奥尔良调料、油。 淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)。 泡发后摘洗干净。 加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟 。 装入袋子密封放进冰箱冷...
准备用料。板鸭、姜、葱、色拉油、菜籽油、料酒、糖、水、冬笋、味精。先将板鸭切成块状,小葱切成葱花,生姜切成片。将板鸭过水,煮沸5分钟。锅中放入少量色拉油和菜籽油...
将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用。沥干木耳,大蒜切碎。起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香。加入2勺剁椒酱翻拌均匀。将...
材料:小鲍鱼干半斤,干贝5颗,鲜虾12只,火腿1根,大米100克,胡椒粉、食盐适量。 鲍鱼提前泡发,洗净,切片备用。 干贝泡水放入锅中蒸软,然后剥丝备用。 鲜虾...
做法一材料:海鱼干两块,五花肉200克,木耳适量,大葱适量,小葱1根,料酒适量,淀粉1勺,陈皮1片,食用油适量。未浸泡的深海鱼干又干又硬,先将两块深海鱼干温水浸...
干的大蒜想做成好吃的腌蒜,需要提前处理一下。最好的做法是把大蒜表面的蒜皮全部去掉,得到里面白白胖胖的状况,因为大蒜晒干时,也只是把他的蒜皮晒干,里面蒜瓣的水分并...
准备用料。干虾仁、口菇、芦笋、油、盐、蚝油。将发泡好干虾仁沥干水分,口菇切片、芦笋切片。热油锅烧热放入虾仁,炒到金黄色出香味。放入口菇、芦笋的切片,翻炒1分钟,...
食材:发菜20克,蚝豉150克,猪手2只,料酒15ML,生抽1汤匙,鸡粉1茶匙,生姜5片,大蒜5片,红腐乳4块,老抽两汤匙,冰糖半块。发菜放上1汤匙生油,用筷子...
材料:干松茸100克、乌鸡肉500克、料酒适量、食盐适量、姜适量。干松茸比较硬,要提前用温水浸泡干松茸1个小时左右。泡发的干松茸用牙刷把脏东西刷干净,冲洗干净后...
排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。汤锅放入水,放入葱、姜烧开。放入排骨、干贝,大火炖二十分钟,转小火炖一个小时,这中间加点盐。...