准备食材:五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒,下面我们就来聊聊关于萝卜干怎么做才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
萝卜干怎么做才好吃
准备食材:五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒。
辅料:盐一小勺、味极鲜(酱油)一勺、白砂糖半勺 (这里的一勺指的是一汤匙那么多)。
把大蒜和青红椒洗净后切斜刀,蒜米和葱花洗净后切碎,五花肉洗干净后切片。
开小火先热锅,然后不用放油,直接把五花肉倒进去煸炒出油。接着把大葱和蒜米也倒进去一起翻炒均匀,炒香。
放入半勺白砂糖、一勺味极鲜、半勺食盐一起翻炒均匀,好让五花肉均匀的上色。
把青红椒和萝卜干也倒进去开大火快炒。
大火快炒大约1分钟即可出锅。