主料:淡菜干20g、瘦肉100g、大米50g。 辅料:油适量,盐适量,米酒几滴,生姜两片。 淡菜干提前一小时左右泡发,泡发开才能清洗干净,大米同样也泡发一会。...
准备用料。香葱、干香菇、生姜、淡菜干、大米、油、盐。淡菜和香菇提前一小时左右泡开,大米提前十分钟泡发。淡菜泡开后,把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。把清洗干净的淡菜...
准备材料:松花蛋160克,淡菜干50克,粳米100克,食盐1克,香油5克,料酒3克。 首先要将淡菜干发泡好,用清水洗净后放入热水里面浸泡1小时或更久,直到变软才...
功效:淡菜粥中含有微量元素锰、钴、碘等,可有效地调节机体新陈代谢,预防疾病。淡菜粥还可以用来改善早泄阳痿,肾虚体寒,腹痛,胃寒,妇女崩漏等症状,与韭菜一同食用,...
材料:淡菜50克,大米100克,姜、油少许,酒少许。用热水泡十分钟淡菜。待其柔软一点,可以将尾部那团青色到异物轻松除去,同时将淡菜里面到一些须状物也去除掉。将姜...
?将大枣洗净,去核并切成片。海参用清水发透,切成颗粒。淡菜去壳洗净切成小块。大米淘洗干净,备用。将大米置于锅中,加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水;然后将锅置...
主料:淡菜200克、黄瓜1根、食盐2茶勺、醋半汤勺、蒜少许、冰块适量、白糖1汤勺。将淡菜烧熟后剥壳,用肉迅速在事先准备好的冰水中过一下。将淡菜肉和切成滚刀块的去...
黑木耳,黄花菜,淡菜干提前泡发洗净,白干, 泡好的黑木耳,培根切丝。水烧开,分别焯烫白干,黄花菜。烫好后加凉水泡上。换上干净的清水加淡菜烧开,过凉水待用。油锅加...
主要食材:淡菜100克。其他食材:猪大骨头400克,枣(鲜)10颗,食盐适量。猪骨洗净,放入砂锅。淡菜洗净,放入砂锅。放入清水。放入红枣。炖2小时,炖好。放盐。...
可以用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。然后将着生在淡菜肉上面的那些青...
牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出来...
食材:淡菜、丝瓜、葱、食盐、植物油。淡菜浸泡吐沙洗净,丝瓜切块,香葱切段。锅内加水,淡菜倒入煮至刚开口就盛出取肉,清洗干净。热锅少油将葱白和丝瓜放入一起翻炒片刻...
把淡菜泡在温水里半个小时,将热水烧开,水开后把淡菜与米醋倒入开水中煮三分钟。取出淡菜,用冷水清洗,用漏斗漏干水,待油热后,把之前准备的姜片放入油中,等一会,再把...
材料:淡莱60克,韭菜120克,黄酒适量,生油15克。淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用。韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段。...
把淡菜泡在温水里半个小时,将热水烧开,水开后把淡菜与米醋倒入开水中煮三分钟。 取出淡菜,用冷水清洗,用漏斗漏干水,待油热后,把之前准备的姜片放入油中,等一会,再...
淡菜清洗一下放入大点的碗里,放入一勺盐,大半碗水,浸泡一个小时。生姜去皮洗干净切片,葱清洗干净切成葱段。浸泡好的淡菜用刷子刷干净外壳,多清洗几次,清洗干净沥水待...
材料:淡菜干、新奥尔良调料、油。 淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)。 泡发后摘洗干净。 加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟 。 装入袋子密封放进冰箱冷...
新鲜的淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中,使水没过淡菜表面,放在阴凉通风的地方保存,注意温度要比较低,如果天气较热,新鲜淡菜容易死亡,可以放一些冰块,或者放入冷柜...
主料:淡菜300克。辅料:食盐1/2茶匙、姜2片、水适量。淡菜用淡盐水浸泡半天。用刷子将表面清洗干净,然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净。放入锅中,加入姜片,少许...
食材:淡菜500克、姜20克。首先需要挑选新鲜的淡菜,外观完整,颜色比较鲜亮即可。清洗淡菜时,需要将淡菜身上的一根淡褐色的须须拔出,并用手指将淡菜观壳撮干净。准...