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猪肚鸡要怎么做
将猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉，将猪肚放入清水中洗干净，将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。在锅中放入姜片，烧开水后放入猪肚，中途倒入5g料酒，扎...
2024-06-25 -
香菇鸡要怎么做
准备鸡腿4只、香菇适量、食用油适量、食用盐适量、酱油适量、姜、大蒜、芝麻油适量、大葱少许。首先把鸡腿洗干净，大蒜，老姜准备一些，切丝备用，大葱切段。把鸡腿上的肉...
2024-06-25 -
香菇炖鸡要怎么做
将蘑菇洗干净，把蘑菇切成四块。将鸡腿的骨去掉，去骨后，将鸡腿切块。准备油，放入姜蒜，放入鸡块翻炒。翻炒一分钟，放入蘑菇，加入蚝油，生抽，继续翻炒。倒入水，盖上锅...
2024-06-25 -
清炖鸡要怎么做
鸡切块洗净。锅中加水，煮沸。加鸡块，焯水。葱切段，姜切片，大枣洗净。花椒八角放入调料盒。焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。炖25分钟。出锅，加入...
2024-06-25 -
黄焖鸡要怎么做
食材：鸡肉600克、姜5片、蒜5片、香菇适量、土豆适量、冰糖适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、盐1勺、黄豆酱1勺。 首先把鸡肉加姜片料酒葱段焯一下水...
2024-06-25 -
油炸鸡要怎么做
食材明细：鸡半只，红椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，葱末适量，花生米适量，麻油适量，植物油适量。鸡肉加配料腌制1天。锅里放油烧开放进...
2024-06-25 -
板栗鸡要怎么做
原料：鸡肉（整）1只，板栗250克，辅料：椒1个、调料食盐6克、葱半根姜片蒜适量八角、2个干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。 用剪刀逐个在...
2024-06-25 -
炒鸡要怎么做
食材：鸡块若干、葱、姜、蒜、辣椒、青椒若干、清水若干、味极鲜、料酒若干、肥猪肉一小块、油若干、盐、白糖适量。首先将鸡块化冻，焯水捞出备用。取一小块肥猪肉，切成四...
2024-06-25 -
熏鸡要怎么做才好吃
主料：童子鸡1500克。辅料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陈皮2克,八角2克,花椒2克。调料：大葱30克,姜30克,料酒25克,酱油50克,盐1...
2024-06-25 -
酱油鸡要煮多久
大约二十五分钟左右。制作方法：（1）整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。（2）将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。（3）往...
2024-06-25 -
鸡要怎么做最有营养
把买来的鸡肉放在冰箱里多冻一会会更容易煮烂，低温可以破坏鸡肉中的细胞组织尤其是连接组织，这样再炖鸡汤能够让鸡肉更吸味道，不仅鸡汤鲜美，鸡肉也是酥烂可口。鸡都是瘦...
2024-06-25 -
煮盐焗鸡怎么做
盐焗鸡材料焯水，沥干表面的水份；腌制：用盐、白酒、白糖、鸡精、浓缩香鲜粉、盐焗鸡香料、骨髓精鸡粉、特级鸡味香膏、乙基麦芽酚、香脆素等腌制入味；用保鲜膜包着容器腌...
2024-06-25 -
盐焗鸡要怎么做好吃
食材：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)，米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)。沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。三黄鸡洗净去...
2024-06-25 -
整只鸡应该怎么做好吃
买一只整鸡，最好是用农家土鸡，如果没有的话，推荐胡须鸡与清远鸡也可以，只要嫩滑的新鲜鸡肉就行，拒绝老母鸡~不吃鸡头鸡脖子可以切掉，油块也扔掉，鸡爪子切下来去掉指...
2024-06-25 -
猪肚怎么做
先清洗猪肚，加入50g盐，反复揉搓猪肚3-5分钟，把它的黏液搓掉，然后加入水清洗。以上步骤反复两次。最后加入100g淀粉再搓洗一遍，猪肚即清洗完成。猪肚清洗干净...
2024-06-25 -
鸡要怎么炖才好吃
母鸡1只，葱2根，辣椒2个，蒜2片。准备一只鸡，洗干净，切块。把母鸡切成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味。油下锅，把蒜，大蒜放下去炒香。切...
2024-06-25 -
猪肚火锅怎么做好吃
将猪肚先用清水煮至八成熟，切成小条备用。将青椒洗净切好备用。将姜、蒜、桂皮洗净切好备用。在锅中放入适量油。加入适量花椒爆香。将备好的姜、蒜、桂皮放入锅中。加入适...
2024-06-25 -
猪肚鸡汤怎么做
食材：猪肚1个、鸡半只、姜5片、盐适量、白胡椒适量、竹荪适量、虫草花适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量。洗净猪肚。前两遍用白醋泡着揉搓冲洗，后两遍加面...
2024-06-25 -
肥猪肚怎么做
材料：准备猪肚。芹菜、干辣椒、小米椒、大葱、姜、蒜。做法步骤：油7成热放猪肚炒干水分盛出。将豆瓣酱、姜蒜、干辣椒花椒炒出红油放芹菜断生放猪肚、小米椒4加生抽、料...
2024-06-25 -
猪肠猪肚卤味怎么做
用面粉洗大肠，猪肚，也可以用盐和醋洗。 注意：大肠上的油和瘤一定要拿掉。大肠猪肚都要先氽水。卤的方法都是一样的，把大肠猪肚都浸在卤水里，直接开大火烧开，转小火至...
2024-06-25