食材:干红葡萄酒80ml,鸡蛋3枚,低筋面粉100g,油40ml,奶油50g,白糖150g,巧克力豆适量。无水盆里倒入红酒,倒入油,用手抽打到无油花。加入蛋黄1...
高筋面粉375g、盐6g、即溶酵母6g、细砂糖30g、无盐黄油38g、葡萄酒150ml、清水、葡萄干80g、蔓越莓干55g。用配料之外的适量红酒将葡萄干和蔓越莓...
主料:大虾300g、红酒50ml。 配料:番茄酱1勺、糖1勺、盐2g、洋葱40g、葱适量、姜适量。 把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,去掉性腺,用盐料酒腌制...
猪肘去除余毛,冷水入锅焯烫15分钟,捞出后洗净血沫。胡萝卜、芹菜、洋葱、苹果切块,猪肘用刀从内部划开,以便更好入味。锅内倒油放入调料、处理好的主辅料和红酒、苏打...
梨500克,红酒(西拉/皮诺)500克,糖200克,八角5克,肉桂5克,橙皮10克,材料准备好。把梨削皮,挖去里面的心。或可切开两半,用勺子挖去中心。如果梨是整...
主料:雪梨2个、冰糖100克、红酒500毫升、蜂蜜30毫升。 准备好所有食材,梨去皮。 红酒倒进锅里,烧开,加冰糖,蜂蜜。 放入梨子,煮开后,小火慢慢炖,40分...
主料:牛排200克。 辅料:红酒150毫升、白砂糖75克、黑胡椒牛肉、调料10克、柠檬适量、洋葱适量、番茄酱适量、黄油10克。 食材的准备:牛排1块、法国艾玛琳...
原料:糯米、矿泉水、红曲、酵母生。 糯米用水泡三小时后淘净。 蒸屉里铺上纱布,糯米干蒸。 熟后摊在干净桌上晾干。 把矿泉水,糯米饭,红曲全倒进坛子里搅匀,加几颗...
原料准备:山药300g,红酒适量,冰糖适量,水适量。准备一截山药,用铁丝搓去泥沙冲洗干净。山药易断,拿刮皮刀小心的给山药削皮,放到菜板上。削完皮的山药非常的滑溜...
原料:牛里脊150克、盐少许、嫩肉粉少许、百里香适量。将牛里脊去筋,切拇指厚的片,并用扒锤砸扁。用盐,嫩肉粉,百里香将其腌制10分钟。平底锅内放黄油和奶油,烧至...
雪梨去皮,切开、去核。锅中水烧开后加入红酒白砂糖,放入雪梨。再次开锅转最小火炖煮10-15分钟。晾凉后放入冰箱浸泡6小时,24小时后即可。雪梨去皮,切开、去核。...
食材:葡萄100克、冰糖20克、盐10克。首先将准备好的葡萄放入清水中。撒入适量食盐。准备一个无油无水可密封的玻璃瓶,将葡萄直接放在玻璃瓶中捏碎。倒入适量冰糖。...
大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。排骨洗净后,冷水入锅,大火烧开。撇去浮沫。中火煮15分钟;将排骨捞出放进电饭锅的内锅里,...
无论酿酒设备及酿酒技术的新旧与繁简,酿酒师的技术与技巧永远是酿酒过程中的关键。法国葡萄酒以其独特的工艺及精湛的技术征服世界的葡萄酒爱好者。一旦葡萄农确定葡萄已达...
材料和工具:装奶粉或其他食品的金属罐子若干个,两三种颜色的油漆,强力胶,罐头开瓶器,刷子等。在日常生活中都会有很多金属罐废弃,比如奶粉罐之类的,可以把这些金属罐...
材料和工具:装奶粉或其他食品的金属罐子若干个,两三种颜色的油漆,强力胶,罐头开瓶器,刷子等。在日常生活中都会有很多金属罐废弃,比如奶粉罐之类的,可以把这些金属罐...
原料:洋葱、红酒。 需要准备材料,洋葱两个,红酒一瓶。 将洋葱洗净,去掉表面外皮,先将洋葱切成两半,然后再把它切成小的半月形状。 再将洋葱冲洗一遍,然后放入玻璃...
食材:啤梨2个、红酒适量、柠檬1个、白砂糖适量、肉桂1块。 将啤梨去皮待用;柠檬一半榨汁、一半切片。 红酒倒入锅内,加入砂糖,煮沸后,将柠檬汁和片都放入锅内。...
牛排一块混合香料(海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香)、洋葱、西红柿、红酒、橄榄油、海盐。牛排表面撒上少许海盐,浸泡在红酒中约10分钟。红酒不必没过...
先将牛腩切成块,用少许盐,黑胡椒,橄榄油腌制。锅加入橄榄油,放入牛腩适当煎炒到表面微焦黄色。将炒好的牛肉中加入番茄酱,拌匀后,加入切成滚刀块的胡萝卜,洋葱,月桂...