取面粉约400g,加入白糖1小勺搅拌均匀。温水中加入4g酵母溶化后,倒入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑团。静置发酵面团至两倍大。鸡蛋4个、黄油或者玉米油70g、白糖...
用料:白糖200G、鸡蛋100G、鲜奶100G、黄油50G、面粉50G。先把鸡蛋白糖放在一起打匀,要打到糖都融化了才行。打好后加牛奶拌匀。拌匀后要过箩把杂质滤掉...
用料:白糖200G,鸡蛋100G,鲜奶100G,黄油50G,面粉50G。先把鸡蛋白糖放在一起,打匀,要打到糖都融化了才行,打的时候要用劲。打好后加牛奶拌匀。拌匀...
食材:鸡蛋2颗,牛奶适量,黄油适量,糖适量,吉士粉适量,面粉适量。方法/步骤:准备好材料,将鸡蛋打入盘中,放入糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖全部融化,加入牛奶,继...
先在面盆里放上适量温水和酵母、面粉,和成面团,放到一边等到面团发起来。先切一小块奶油放到小碗里,然后把碗放到有热水的盆里慢慢融化。在小不锈钢盆里打上鸡蛋,然后倒...
食材:奶黄馅200g,面粉250g,酵母3g,泡打粉5g,温水120ml。 准备好所需材料。 面粉中加入泡打粉、酵母和温水。 混合搅拌,揉成硬面团。 用保鲜膜包...
原料:自发面粉500g、细砂糖30g、奶粉100g、牛奶适量、玉米油适量。做好的奶黄馅,分成15份。用时约20-25分钟。面团材料放进面包桶,启动和面程序,揉面...
干酵母先用少量温开水化开,放入面粉中。 用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团,放在温暖处等待发酵至两倍大。 把黄油隔热水融化成液体,鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,用蛋抽...
准备食材:奶黄馅 200g,面粉 250g,酵母 3g,泡打粉 5g,温水 120ml。面粉中加入泡打粉、酵母和温水。混合搅拌,揉成硬面团。用保鲜膜包住,醒8分...
准备紫薯400克、低筋面粉50克、鸡蛋2个、白砂糖100克、黄油50克、牛奶100克。新鲜紫薯洗干净,隔水蒸20分钟,直至用筷子能很轻松的扎下去。冷却过后的紫薯...
先将鸡蛋打入盆中。 加入白砂糖,搅拌搅拌。 加入淡奶油,牛奶。 搅拌均匀。 将奶粉,澄粉,面粉混合过筛到盆中。 搅拌成无颗粒的糊。 将黄油放入不粘锅,先将黄油加...
干酵母先用少量温开水化开,放入面粉中。用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团,放在温暖处等待发酵至两倍大。把黄油隔热水融化成液体,鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,用蛋抽打匀...
先来做奶黄馅,将黄油软化。加入糖搅打黄油至颜色变浅。分次加入鸡蛋液搅打均匀。将粉类混合过筛。拌成均匀的面糊,上锅蒸30分钟。每隔10分钟将面糊拿出来搅拌一下。蒸...
食材:鸡蛋80克,黄油40克,吉士粉10克,奶粉25克,澄粉10克,中筋面250克,奶黄馅250克,清水120克,干酵母3克,白糖75克。黄油置室温软化。用打蛋...
先做内馅,咸蛋黄事先切碎,在锅中放入3T的油炒咸蛋黄。炒至起泡后熄火成为沙沙状的蛋黄油。锅中倒入奶水、细砂糖、卡士达粉、玉米粉混合,再加入水、盐拌煮成糊状。加入...
椰香奶黄包的用料:面团材料:低筋面粉200克、牛奶50克、热水50克、酵母2克、椰子油20克、细砂糖 20克;奶黄馅料:鸡蛋3个、牛奶200克、白砂糖50克、中...
黄油放在不粘锅中开小火加热1-2分钟后关火,利用锅里的余温慢慢融化。黄油基本融化后倒入混合好的糊糊,开小火不停搅拌至结成团。中途如果锅子太热了随时关火,就不容易...
奶黄包的馅料有多种可以用鸡蛋、牛奶、白糖、奶油、油、面粉等制作而成。又或者用粟粉、淡奶、椰汁、奶粉、芝士粉等制作而成。还可以用鸡蛋、黄油、白糖、吉士粉、澄粉等制...
备用食材:小麦粉300克,牛奶260克,白糖适量,酵母粉3克,蛋黄2个,玉米淀粉15克,低筋面粉15克,奶粉20克,黄油20克。先取190克的牛奶,将其置于煮锅...
流心馅咸蛋黄2个,三花淡奶44g,细砂糖38g,黄油25g,吉利丁片1片,玫瑰酒适量,奶黄馅细砂糖30g,全蛋液12g,有盐黄油15g,低粉10g,奶粉10g,...