烧卖馅料制作:将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入翻炒。加入调料炒熟,盛盘。糯米提前浸泡三个小时,控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米...
冷水加入面粉揉成光滑面团,静止醒一会。锅中放少许油放入肉馅并加入料酒,胡椒粉,盐,生抽等调料炒至肉馅出油再加入胡萝卜丁翻炒。泡好的糯米放入锅中蒸熟然后加入肉馅里...
糯米用清水浸泡约2小时;泡好的糯米稍稍沥干,放入垫好湿纱布的蒸锅内,大火烧开后转中火蒸约30分钟,将其蒸熟;。蒸熟后的糯米饭取出,趁热将其弄松散,晾凉;鸡腿去骨...
烧卖馅料制作:将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入翻炒。加入调料炒熟,盛盘。糯米提前浸泡三个小时,控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米...
面粉加水和成光滑的面团,静止半个小时以上。糯米淘洗干净后,加适量水放电饭锅中蒸熟。锅内放适量植物油,烧热后加入切碎的葱姜爆香。放入肉馅儿翻炒至肉变色。加入切丁的...
把羊肉切碎,放入料理机中打碎,加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌,搅匀后盛出。加入淀粉水,加入花椒粉和五香粉搅匀,姜切末,葱切碎,姜末放入肉中搅拌均匀即可...
猪后腿肉,肥厚相间。肉改刀,切成10厘米左右的块,汆水,清水冲洗一遍。备好煮肉料,葱段,姜块、八角、桂皮、小茴香、香叶一片、丁香少许。砂锅加水,备齐的料下里,水...
和烧麦皮,取适量的面粉,在面粉中加入两个鸡蛋,和好面醒20分钟。烧麦馅,将猪肉、香菇切丁,部分虾仁切片,部分虾仁压成虾泥。烧卖馅儿:在猪肉中加入虾泥搅拌再加入香...
准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时。然后沥干水份。放在蒸锅后蒸熟。猪肉切成小丁,加适量盐和料酒抓匀。泡发好香菇,记得香菇水不要倒掉。春笋飞水后切成丁。起锅于热...
干香菇用冷水洗净灰尘,再用温水浸泡香菇15分钟.糯米淘洗干净,我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。浸泡后的糯米加入电饭煲,煮糯米的那个水就是泡香菇的水,水量只...
糯米洗净提前一夜泡发,香菇、香芋、五花肉备用。香菇、香芋洗净切末,糯米洗净后与香芋一起蒸熟,五花肉剁成肉末。锅中放适量油,肉末放进去炒。肉末颜色变白后加香菇末炒...
糯米头天泡好,第二天煮的时候少放点水,用电饭煲快煮,一煮完就开盖,不需要闷。一斤米线菜加200克开水烫一下,取约250克粉红色的汤汁。烫面,醒发约半个小时。五花...
干香菇用冷水洗净灰尘,再用温水浸泡香菇15分钟。糯米淘洗干净,用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。浸泡后的糯米加入电饭煲,煮糯米的那个水就是泡香菇的水,水量只要超...
烧卖馅料制作:将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入翻炒。加入调料炒熟,盛盘。糯米提前浸泡三个小时,控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米...
自制的烧麦直接冷冻保存。糯米煮成干饭,要干一点;起锅,热油,葱蒜爆香;加入肉末、香菇和胡萝卜,继续翻炒至肉末变白加盐、料酒、酱油进行调味,可以稍微咸一点;关火,...
冷冻烧麦蒸多久能熟与烧麦的生熟有所关系,若是已经煮熟后的冷冻烧麦,一般水开后蒸8-10分钟即可,若是生的冷冻烧麦,蒸的时间会有所延长,一般需要蒸10-15分钟,...
青柠檬用盐搓洗干净。切成柠檬块或者柠檬片随自己喜好。把切好的柠檬放到无水无油密封罐里。一层柠檬一层白糖,把所有的柠檬都码放进密封罐,放入冰箱,放置2天。(因为糖...
鸡蛋煮熟,只要蛋黄。小鱼干水煮,去掉盐分,小鱼干清水洗净沥干备用。鸡胸肉,鸡肝,胡萝卜切小块,上锅蒸熟,蒸出来的水不要倒掉,和鸡蛋黄,沥干水分的小鱼干一起放入搅...
玉米淀粉放入锅中小火炒熟,或者放入烤箱,中层上下火130度30分钟左右 炒的时候锅里和竹铲一定要干燥,不然就会有结块现象 炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中,以盖住...
食材:花生米50克(已泡发)、牛奶500毫升、清水500克将已泡发的花生米淘洗一下。放入豆浆机中。随后,加入牛奶。加入清水。接着,盖上盖,插上电源。然后,按好营...