用料:香菇4个、蟹黄菇100g、白平菇100g 、金针菇100g、松茸4-5只、黑木耳50g、枸杞20个、鸡肉300-400g。 金针菇,蟹黄菇,白平菇,黑木耳...
土鸡切块,鸡块冷水下锅、加料酒焯水。大火烧开后煮半分钟。焯好的鸡块洗净备用。砂锅内加入葱段姜片大料香叶鸡块以及足量的水。大火烧开后转小火盖盖焖煮1小时左右。期间...
食材:老母鸡、袖珍菇、黑枣、枸杞子、姜、料酒、盐。将鸡处理干净,剁成4块。姜切片,黑枣、枸杞子洗净备用。将鸡放入汤煲中,加适量清水,放入姜片,加少许料酒,大火烧...
鸡、蘑菇、花椒、姜、盐、枸杞、香菜。方法:鸡洗干净处理好后,剁成大小适中的块。锅中加入适量的水,放入花椒冷水下鸡肉煮2分钟。之后捞出来洗干净多余的血水。鸡块放入...
香菇炖鸡汤好吃。食材:鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。香菇提前泡开,剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,...
鸡肉切块。豌豆洗净,并放入水中煮到九成熟,不然跟鸡块一起,炖很久都不软;香菇、生姜、大蒜、大葱切片。热锅倒油,放生姜和大蒜炒香,放鸡块炒到变色,加入料酒、酱油翻...
准备用料。土鸡、白萝卜、蘑菇、老姜、青葱、水、盐、米酒。土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。蘑菇洗干净切成...
将砂锅中放入半锅水,然后放入黄芪、党参(均是干的),然后开火加热煮沸。将新鲜的半只鸡剁成鸡块,然后放在一盆中,用自来水泡一泡冲洗干净,然后再放在另一煮锅中煮一煮...
原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,与红枣...
将蘑菇放在开水里烫一下,捞出备用。准备好鸡汤。将炒过的蘑菇和鸡汤里煮开,然后小火慢炖20分钟,快熟时加入胡萝卜片翻煮。胡萝卜熟后,关火,放盐和少许香菜。不用放味...
用料:散养土鸡半只、山药1节、杏鲍菇1个、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞 1勺、姜1块、盐适量。 将半只土鸡去头去尾,内腔冲洗干净,切成大块,老姜拍松,一同放入砂...
主料鸡1只,榛蘑(干)1大把,红薯粉丝1小把。辅料,盐适量,黄豆酱油适。量, 葱段适量,姜片适量,鸡粉适量,胡椒粉适量。蘑菇用温水泡软,泡的水滤干净杂质,备用,...
鸡翅洗净切块,放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。蘑菇切片放沸水焯一下,放少量盐。砂锅中放少量油,放入蒜头、生姜煸香。放入腌制好的鸡翅翻炒。...
一只鸡洗净沥干。去内脏,剁小块备用。玉米解冻取一半备用。锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味。另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。放入枸杞和大枣...
鱼翅提前一天开始泡(天气太热泡的时候可以放冰箱里,最好泡两天左右)。准备好一只柴鸡。泡好的鱼翅大块的用手撕开(旁边放着的是龙眼干)。锅里烧开水放入整个鸡和几片姜...
选用良种:应该选用菌株菌株20等品性优良的菌株。建堆发酵:把玉米芯、干牛粪、尿素、过磷酸钙、熟石膏粉、干石灰粉混合堆放以发酵。播种发菌:将蘑菇菌种播撒在床面上,...
可以做鸡肉海参汤,具体做法如下:材料:水发海参100克,鸡脯肉150克,虾仁50克.黑木耳50克。调料:蛋清1个,湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。海参洗净,...
材料:平菇150克,熟鸡块250克。调料:葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片稍煸...
准备鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄、盐1又1/2小匙、绍兴酒4大匙。将鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后,放料酒,加入一...
海鲜菇洗净,切段,青椒切块。 锅中放油,下剁椒、蒜末炒香。 放入海鲜菇翻炒。 调入蚝油、盐翻炒,小煮1分钟。 最后加入青椒,勾芡出锅。 海鲜蘑菇,属低温型草生菌...