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辣子鸡丁块的制作方法
鸡腿洗净。剔骨。切两厘米见方的块。放入生抽、料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉。抓均，静置码味30分钟。葱姜蒜切丁。干辣椒切段去籽。锅中油放宽，烧热至160度。调中火放入...
2024-07-04 -
炖鸭块的方法
主料：700g鸭，适量油，适量盐，适量花椒，适量姜，适量大葱，适量老抽。准备一些花椒。切好葱和姜。鸭肉斩成块儿。放入生抽，料酒，花椒，葱，姜。腌制三十分钟。热油...
2024-07-04 -
焗鱼块的制作方法
主料：花鲢鱼身1条、香菜2根、食用油适量、味极鲜适量、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、绿葱2根、生姜6片、白糖2小勺、食盐1.5小勺、香醋1/3小汤匙。将花鲢鱼...
2024-07-04 -
腌鸡肉块的方法
食材：鸡块、鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉。鸡洗净剁成块待用。准备一颗鸡蛋打入碗中。加入5克的胡椒粉。加入50毫升料酒。倒入40毫升生抽。用手抓匀。腌制半个小时...
2024-07-04 -
萝卜块的腌制方法
用料：萝卜1根、盐6克、糖50克、辣椒粉3勺、米醋或苹果醋40ml。腌制方法 ：白萝卜削皮，洗净，厨房纸巾擦去表面水分，切1.5cm左右的丁。加入盐，戴一次性手...
2024-07-04 -
焖鱼块的正确方法
把鱼洗干净，切成一块块。 青椒丝。姜丝、香葱准备好。 开火下油，把鱼块摆在锅里，鱼皮那面先向锅底用小锅煎3分钟熄火。 停1分钟后再开火，然后把鱼翻转过来再煎。...
2024-07-04 -
紫苏香辣炸鱼块的做法
用料：鲈鱼鱼1条、姜3片、料酒2勺、生抽2勺、盐适量、鸡蛋1个、胡椒粉3克、紫苏叶6片。 紫苏切碎，把鱼放上述材料腌制半小时，裹上蛋清，然后再裹一层炸粉。锅内入...
2024-07-04 -
红烧鳕鱼块的家常做法
食材：鳕鱼500克、西红柿100克、青椒100克、木耳50克、洋葱100克、盐5克、生抽10克、豆瓣酱20克。 将鳕鱼切成小块。 将鳕鱼块放入碗中。 碗中倒入食...
2024-07-04 -
炸鱼块的方法步骤
食材：草鱼段800克、糯米粉50克、花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都...
2024-07-04 -
香菇烧藕块的做法
主料：香菇200克、莲藕300克、菜花200克。 辅料：油10克、盐6克、白糖2克、蚝油15克、鸡精2克、料酒5克、葱适量、姜适量。 把香菇洗净、去蒂、切块。...
2024-07-04 -
饵块的传统制作方法
烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。烧铒块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤，到微焦黄时，在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等，还可夹入牛、羊肉冷片或油条，是美味的地方特色小吃...
2024-07-04 -
蒸碗鱼块的正确方法
食材鲢鱼块，葱姜蒜，干辣椒，酱油八角，花椒碎，白糖。把提前炸好冻起来的鲢鱼块化开，调料。找个合适的大碗，一边码鱼一边码调料。码好后找个小碗再调点汁。淋在上面准备...
2024-07-04 -
炖鱼块的家常做法
材料：鲫鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。将鱼洗净去头，从中间劈开...
2024-07-04 -
煮萝卜块的窍门
将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝...
2024-07-04 -
睡莲根块的水养方法
水养睡莲根块的时候，要准备一个容器，底部放2-3厘米的泥土。然后把根块放到泥土上，加水至不让叶片暴露到空气里面为宜。温度保持在15-25℃之间，这样它才可以长大...
2024-07-04 -
蒜香剁椒鱼块的制作方法
主料：剁椒适量、鱼块一斤、小葱一根、野山椒适量、醋适量、盐适量、料酒适量、白糖适量。洗净的鱼块，用盐料酒腌渍10分钟左右。盘底垫生姜把鱼块摆好。锅里水烧开，上笼...
2024-07-04 -
炒饵块的家常做法
准备材料：饵块适量、胡萝卜适量、韭菜适量、猪肉适量、酸腌菜适量、蒜适量、小葱适量、生抽适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、糟辣子适量、胡萝卜适量。铒块切块，韭菜洗净切...
2024-07-04 -
川味麻辣鱼块的腌制方法
食材：鱼600克、生姜20克、大蒜20克、葱20克、辣椒10克、料酒10克、生抽10克、盐5克、盐，白糖5克、胡椒粉10克、蚝油5克花椒适量。将鱼切成小段。将五...
2024-07-04 -
大睡莲根块的种植方法
在岸边有树荫的池塘，虽能开花，但生长较弱。对土质要求不严，pH值6-8，均可正常生长，最适水深25-30cm，最深不得超过80cm。喜富含有机质的壤土。3-4月...
2024-07-04 -
辣子鸡丁
鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。荸荠去皮，洗净后切丁；泡椒去蒂、籽剁碎；葱、姜、蒜洗净切末；把蛋清、淀粉、水调成稀糊。炒锅置大火上，...
2024-07-04