炖鸭块的方法（炖鸭块的方法与步骤）

主料：700g鸭，适量油，适量盐，适量花椒，适量姜，适量大葱，适量老抽，我来为大家科普一下关于炖鸭块的方法?以下内容希望对你有帮助!

炖鸭块的方法

主料：700g鸭，适量油，适量盐，适量花椒，适量姜，适量大葱，适量老抽。

准备一些花椒。

切好葱和姜。

鸭肉斩成块儿。

放入生抽，料酒，花椒，葱，姜。

腌制三十分钟。

热油爆香花椒。

把腌好的鸭块倒入翻炒两分钟。

之后把鸭块盛出放入到盛有热水的高压锅内。

倒入老抽调色。

放入盐调味。

十五分钟过后鸭块就制作完成，可盛出码盘。