大骨头一般都是熬汤,大骨头可以熬制的汤很多,汤头很好。举几个例子,海带大骨汤,莲藕大骨汤,花生大骨汤等等。 材料:筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐各适量。 做法...
萝卜,牛骨头非常适合与萝卜一起炖汤喝,萝卜经过长时间的炖煮,其口感会变得软绵,但是又不失去萝卜爽滑的口感,并且萝卜还可以解牛骨头汤的腻,从味道上来说是非常适合的...
原料:酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没...
食材:羊骨头1斤、大白萝卜1根、盐少许、白胡椒少许、生姜一小块。羊骨头热水洗净。 大白萝卜切厚片,生姜切片。 羊骨头和生姜片放入砂锅里,加水。烧开后撇去浮沫,2...
大骨头用清水洗净备用;坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。锅中重新倒入清水,将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。切两块姜,用刀背拍扁,...
料:牛颈骨700g 。 辅料:姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。 牛骨汤的做法:牛骨提前解冻,和姜片,冷水一起下锅;会煮出很多血沫;捞起过清水洗净沥干;砂锅里...
牛骨头炖萝卜汤好吃。准备用料:牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙。萝卜清洗干净,削皮切块,姜切片。冷水下牛骨,煮沸后继续煮2分钟...
将大骨头用清水洗净备用。 坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。 锅中重新倒入清水,将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。 切两块姜,用刀...
买回来的羊骨头放入一个小盆子里,然后加入清水冲洗干净,接着盆子中再加入适量的清水,并加一些料酒,浸泡一个小时。浸泡好的羊骨捞出来放到案板上,直接用刀背或是刀把用...
白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。白萝卜去皮切滚刀块备用。筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1...
猪骨头炖汤所需食材:猪骨头、莲藕、料酒、葱、姜、花椒。清洗猪骨头猪骨头在炖汤之前一定要在水中浸泡一会,然后反复用清水清洗干净。焯水接着将清洗干净的猪骨头放入锅中...
牛骨头切块,洗干净备好。 将洗干净的牛骨头放入高压锅中,煮开后将把血末打干净,多打几次。 准备干姜四块,蒜三瓣,干辣椒7个,小盒子里放花椒,喜欢辣的可以多放一些...
猪骨头炖汤所需食材:猪骨头一块、莲藕两根、料酒、葱、姜、花椒各适量。猪骨头在炖汤之前一定要在水中浸泡一会,然后反复用清水清洗干净。接着将清洗干净的猪骨头放入锅中...
食材:驴骨头200g、香葱2棵、生姜1块、驴肉300g、香油2小匙、精盐1小匙、胡椒粉2小匙、味精0.5小匙。驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结,生姜洗净拍松...
主料:猪大骨头适量、酸菜1把。 调料:食盐适量、葱1棵、姜6片、八角2颗、料酒1汤匙、白醋1汤匙。 买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗...
食材:大骨头500g,姜片15g,枸杞15g。锅中加入凉水,放入大骨头焯水,烧开后舀出浮沫,煮好后捞出清洗干净。锅中加入适量的猪油放入姜片,炒香后放入焯水的大骨...
将大骨头用清水洗净备用。坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。锅中重新倒入清水,将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。切两块姜,用刀背拍扁...
羊后腿带骨肉(羊排更好)切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖。水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖。等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香...
材料:大棒骨2根。辅料:大葱适量、生姜适量、盐适量、食用油适量。食材洗净,葱切段,姜切片。洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次。汤锅烧开水,放入棒骨...
将大骨头清洗干净,起锅烧水,冷水下锅,加入料酒以及生姜,大火烧开焯水去腥,焯水的时候要记得撇去浮末,焯好水之后,加几个骨头捞出,再次清洗一次。将玉米清洗干净,切...