主料：香菇200克、莲藕300克、菜花200克 ，今天小编就来说说关于香菇烧藕块的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
香菇烧藕块的做法
主料：香菇200克、莲藕300克、菜花200克。
辅料：油10克、盐6克、白糖2克、蚝油15克、鸡精2克、料酒5克、葱适量、姜适量。
把香菇洗净、去蒂、切块。
莲藕洗净、去皮、切块。
菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净。
热锅凉油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒均匀。
放入藕块翻炒。
最后放入菜花。
旺火，烹入料酒。
加入蚝油，翻炒均匀。
加适量开水，加盐、白糖、鸡精调味，烧制5分钟。
旺火收汁，即可关火。
出锅装盘，即可上桌品味。
