食材：鳕鱼500克、西红柿100克、青椒100克、木耳50克、洋葱100克、盐5克、生抽10克、豆瓣酱20克 ，我来为大家讲解一下关于红烧鳕鱼块的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
红烧鳕鱼块的家常做法
食材：鳕鱼500克、西红柿100克、青椒100克、木耳50克、洋葱100克、盐5克、生抽10克、豆瓣酱20克。
将鳕鱼切成小块。
将鳕鱼块放入碗中。
碗中倒入食用盐。
倒入鸡精。
倒入料酒。
搅拌均匀。
放入淀粉。
用手抓匀腌制十分钟。
将西红柿切块。
将洋葱切块。
将青椒切块。
将泡发的木耳放入碗中。
起锅烧油，油热下入鳕鱼块。
炸至金黄色捞出备用。
起锅烧油，放入葱姜蒜煸香。
煸香后加入豆瓣酱。
倒入西红柿，洋葱，青椒，木耳。
翻炒均匀。
加入凉水，加入盐，加入生抽。
翻炒均匀。
倒入炸好的鳕鱼块。
翻炒均匀。
当鳕鱼块入味后即可出锅装盘。
