食材:鲤鱼750克。辅料:香菜15克。调料:大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克。将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净;加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;在锅里加...
准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克姜、10克红枣、20克黑豆、500克鲤鱼。将鲤鱼洗净后控干水分,姜切片。锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至...
首先准备一条鲤鱼,用刀刮掉鱼鳞,去掉鱼鳃,再将鱼肚子割开,把鱼肚子里边东西掏出来并洗干净,最后用清水清洗几遍。把鱼改刀,撒上少许的盐腌制一会。五花肉切片,葱姜蒜...
主料:鲤鱼900克。辅料:葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花...
食材:鲤鱼1条、豆腐1块、大葱15g、食用盐4g、生姜4片、料酒20g、食用油30g。 洗净的鲤鱼一条,将鱼鳞,内脏等清理干净,将豆腐处理成小豆腐块。放锅,锅热...
材料:鲤鱼1条、黄豆酱10g、辣椒10g、葱丝10g、姜丝10g、油10g、蒜10g、老抽10g、盐10g、香菜20g。蒜切片,香菜切段,鲤鱼打花刀。锅中倒油,...
鲤鱼900克、葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。做法: 葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大...
葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮...
葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮...
主料:鲤鱼400克。 辅料:牛奶250克。 调料:盐3克,味精2克。 将活鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。 将净鱼切块。 锅置火上,放入鱼块和牛奶,用文火煮熟炖烂即可...
主料:鲤鱼250克、赤小豆100克。 调料:料酒10克、大葱5克、姜5克、植物油10克。 将鲜鲤鱼剖腹,去内脏,去鳞,洗净,备用。 使用优质赤豆,并除杂,洗净,...
主料:鲤鱼900克。辅料:葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。 葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的...
洗净的鲤鱼一条,将鱼鳞,内脏等清理干净,将豆腐处理成小豆腐块。放锅,锅热后,放食用油30g,油热后,放大葱15g,爆出葱香味。爆出葱香味之后,赶紧把鱼放进煎,煎...
鲤鱼处理干净,改花刀,扑上干淀粉备用。起锅烧油,下入鲤鱼,两面煎至金黄。另外起锅烧油,下入葱姜爆香。再加入花椒八角香辣酱,再加十三香耗油,炒匀。下入炸好的鱼,倒...
用料:鲤鱼1条、食用油适量、盐少许、葱1段、姜几片、蒜2瓣、酱油1勺、蚝油1勺、香叶2片、桂皮1块、八角2枚、淀粉适量、糖1勺、醋1勺。做法:(1)鲤鱼处理干净...
鲤鱼去鳞,去肠,洗干净。 把鲤鱼用刀划开。 加火烧油,油8分热把鲤鱼放锅里,因为鱼大锅小,我把鱼切2半了。翻个,放花椒粒,姜片,蒜酱油,料酒,盐,醋。 把鱼子放...
材料:鲤鱼1条900克,柳蒿芽100克,五花肉100克,盐20克,味精10克,鸡精5克,大料0.5克,花椒0.5克,葱、姜、蒜适量,料酒50克,生抽25克。将鱼...
主料:鲤鱼900克。辅料:葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。葱姜蒜切片,宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料...
鲤鱼收拾好洗干净,将两头切一下,拽出那条白色的腥线。然后在鱼身上切几刀撒上盐腌制1小时。准备好葱、姜、蒜碎。锅里油热热的下鲤鱼进去煎一下。一面金黄翻个个。两面都...
食材:大鲤鱼 一条、酱油,辣椒,油,盐,葱,香菜, 适量。将鱼处理好后,开火,将铁锅里的水分蒸发,倒入油,盐,酱油,将切好的肉末翻炒至熟。再往锅里加入适量清水,...