炖鲤鱼怎么做好吃（如何炖鲤鱼）

葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块准备好适量的花椒大料，我来为大家科普一下关于炖鲤鱼怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

炖鲤鱼怎么做好吃

葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。

炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。

放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，可以去腥，盖上锅盖开始炖。

大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。