从当地的超市或者其他地方,购买来的新鲜的臭豆腐,并且上面黑汁越多越好,味道会很浓郁。将买回来的臭豆腐,用清水清洗干净,放入盘中准备下一步。把准备的葱和姜,用清水...
食材:嫩豆腐1盒、猪肉80克、洋葱适量、香菇4个、胡萝卜半个、小葱1条、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。首先将盒子里的豆腐倒出来,切成大块。豆腐切好后,放在一个盘子...
玉子豆腐1-2个,鸡蛋4个,盐适量,鸡精适量,温水适量,虾仁约50克,葱丝适量,生抽适量,食用油适量。 将豆腐切片摆盘,鸡蛋加入盐,鸡精,搅散后放入1.5倍的温...
材料:鸡蛋1个,嫩豆腐100克,葱8克,虾皮、香油各5克,精盐2克,味精1克。葱切末;把豆腐用沸水烫5分钟,沥于后打散,再搅人打匀的蛋液和水、料酒、虾皮调味,撒...
选新鲜老豆腐一块,用盐水泡二十分钟。切片摆盘,中间留空隙打鸡蛋。选大小适中的鸡蛋打进去。蒸锅水开放豆腐蒸。火腿切碎。大火蒸八分钟,放火腿粒和胡萝卜粒,继续蒸五分...
准备猪肉馅150克、内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、红椒半个、青椒半个、鲜香菇3朵、老抽适量、糖3克、蒜适量、盐2克。鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散...
准备鸡蛋2枚、籽虾20克、豆腐1片、温水100克、香油几滴。将两个鸡蛋打入碗中。准备豆腐,籽虾在锅种清水内煮几分钟,盛盘后剥出虾仁。在鸡蛋碗中倒入提前凉透的温水...
主料:豆腐400g,肉泥150g,榨菜50g。香菜根,香菇2个。 配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),黄豆酱少许,葱姜蒜几片,盐1/2茶匙(2g...
主料:内脂豆腐1盒、肉末70克、鸡蛋2个;辅料:榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香葱1根。准备食材,榨菜切成末步骤:把豆腐倒扣在盆里,切成小块;鸡蛋打...
西蓝花切开,焯水备用。 豆腐切成薄片,摆放在碗里。 鸡蛋磕入大碗里,撒少许盐,再注入温水,搅打均匀。 蛋液过筛后倒入装豆腐的碗里。空隙处放上西蓝花,然后包上保鲜...
原料:嫩豆腐1盒,鸡蛋4个,食用油适量,肉末约100克,葱蒜适量,黄豆酱适量生抽适量,蚝油适量,清水少许,鸡精适量,尖椒碎适量,水淀粉适量。葱花适量,小米椒适量...
把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末...
首先,从当地的超市或者其他地方,购买来的新鲜的臭豆腐,并且上面黑汁越多越好,味道会很浓郁。其次,将买回来的臭豆腐,用清水清洗干净,放入盘中准备下一步。然后,把准...
食材明细:臭豆腐适量、剁椒适量、虾米适量、盐适量、香葱适量臭豆腐切块。取一个盘子,放入臭豆腐。加蒸鱼豉油,少许盐。均匀的抹上剁椒,加少许虾米。上蒸锅蒸二十分钟。...
材料:梅菜鲮鱼罐头一盒;嫩豆腐半盒;葱、红甜椒适量。先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;然后一层豆腐和一层鲮鱼摆...
番茄、内酯豆腐、肉糜、蚝油、豆豉 肉糜加蚝油,姜粉腌制,肉糜量一定要少!腌好后与豆腐混合!番茄切片。豆腐泥放入容器里,上面铺上切好的番茄!上锅蒸25分钟!蒸好,...
豆腐2块(约1000克),肥猪肉50克,水发冬菇50克,鸡汤100克备用。绍酒1茶匙将豆腐冲洗干净,切成小薄片,在开水锅中烫一下,捞出待用。将肥猪肉洗净,切成薄...
主辅料:虾酱、豆腐。 把豆腐切小块。 热油,炒香葱花。 放入虾酱,煸炒出香味。 放入豆腐。 加适量清水烧开。 小火烧制5分钟。可以加少许白糖提味。 旺火,稍稍收...
材料:嫩豆腐50g,油菜菜叶10g,水淀粉10ml,煮熟的蛋黄1/2个。 油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎。 豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶...
五花肉500g,净生菜75g,腐乳2块,姜丝10g,白糖1小勺,生抽4小勺,陈醋少许,清汤75g。将五花肉洗净,放入沸水锅汆5分钟,去除表面污垢,血渍,取出。将...