原料：嫩豆腐1盒，鸡蛋4个，食用油适量，肉末约100克，葱蒜适量，黄豆酱适量，现在小编就来说说关于如何蒸出好吃的嫩豆腐鸡蛋?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
如何蒸出好吃的嫩豆腐鸡蛋
原料：嫩豆腐1盒，鸡蛋4个，食用油适量，肉末约100克，葱蒜适量，黄豆酱适量
生抽适量，蚝油适量，清水少许，鸡精适量，尖椒碎适量，水淀粉适量。葱花适量，小米椒适量。
将嫩豆腐放在盘中，再放入鸡蛋，上锅上汽蒸五分钟。
锅中烧油，油热下入肉末炒至变色，再放入葱蒜爆香，接着放入黄豆酱，生抽，蚝油，炒出酱香味。
再加入少许清水，鸡精，尖椒碎，翻炒出香味后，淋入水淀粉勾芡浇在鸡蛋豆腐上面。
最后再撒上葱花和小米辣，即可开吃。
