食材:面粉400克、白糖40克、酵母4克、红枣18颗。 称好面粉,白糖和酵母。 加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵。 当面团发至2至2.5倍大,拉开面...
按500克面粉,放入5克酵母的量,用温水合成面团,盖上盖发酵。红枣洗净去核切成条。当面团发酵到原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉出面团中气泡,将面团揪出一样大小...
材料:面粉500g,大枣适量,酵母粉3g,白糖一小勺,小苏打一小勺。碗中加入酵母粉,倒入适量温开水搅拌至融化,静置5分钟。准备面粉,加入白糖、小苏打搅拌均匀,倒...
材料:面粉500克,枣(干,大)100克,酵母粉4克,水220毫升。面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大。发酵好的面团取出后在案板...
先将红枣洗净,泡一会备用。温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。面团取出,揉成光滑的面团,排排气。揪成均匀的小面剂,揉匀。小剂子揉成长条,只要3条...
材料:中筋面粉300g,酵母3g,清水适量。用温水化开酵母,再倒入中筋面粉和适量清水揉成面团,静待其发酵。将大枣清洗干净。一般来说面团发酵好体积约为发酵前的2倍...
原料:面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。把主料混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。红枣洗净浸泡2小时,沥干水分。醒好的面团分成10个小剂子。揉匀后擀成圆...
面粉500克,酵母粉5克,水240克,红枣适量。主锅加入水,酵母,糖,油混合!时间2分钟/温度37℃/速度正转0.5调和。加入500克面粉,时间30秒/温度不动...
一款像苹果一样漂亮的枣花馍。取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起,用筷子在中间按压一下,然后把面竖...
材料:面粉1000g,红枣250g,酵母35克。酵母用35度左右的温水化开,加面粉和成软硬适中的面团,盖上湿布发酵。待面发酵到原来的1-1.5倍大,呈马蜂窝状时...
准备材料:面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。 4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内,加240克温牛奶搅拌均匀,静置五分钟,白糖是帮助酵...
要准备的材料,低筋面粉一样可以蒸面食,红枣要小一点的。红枣提前用清水泡一会,撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水(冬天用手温的水和面),和成软硬适中的面...
小麦面粉150克,酵母3克,绵白糖10克,水适量,红枣适量。面粉中加入白糖。酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中。不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。发...
冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置。面团放置在面板上,继续揉面20分钟。分成大小相等的四份,揉成长条。花蝴蝶:两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断,筷子向中...
枣花馒头。用料:馒头自发粉200克、温水120克、红枣10颗。做法:(1)准备好所有食材。(2)自发粉开袋,用多少取多少。(3)倒入温水和面。(4)面团和好,软...
用料:面粉500克、红糖50克、去核红枣丝100克、酵母4-5克。做法:(1)把剪好的100克红枣丝,50克红糖,200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟,这...
枣花馒头寓意财源滚滚,蒸蒸日上。食材:普通面粉、温水、酵母、红枣。首先准备20克温水加入3克酵母,搅拌均匀备用。200克普通面粉一边加入酵母水,一边搅拌,搅拌至...
食材:面粉适量、红枣10颗左右、酵母菌适量。第一步帮然是先发面,发面大家应该都会,买酵母菌的时候说明书上都有,用适量的酵母菌化温水,揉进面粉里,揉成光滑的面团,...
将面粉、发酵粉和水混合,揉搓成光滑的面团。把保鲜膜盖上,放在暖和的地方,让它发酵两倍大。发酵好的面团取出后,在案板上不断地用面粉揉面团,直到面团没有气孔为止。将...
取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起,用筷子在中间按压一下,然后把面竖起,用一双筷子使劲夹一下,用...