主料:300g荸荠、150g肉。 配料:适量油、适量盐、适量味精。 所需原料:荸荠,肉。 荸荠洗净去皮,切片。 猪肉洗净切成丝。 锅中放油,热锅凉油,放入切好的...
主料:荸荠350克、猪肉(瘦)150克。 辅料:植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、味极鲜酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克。...
食材:荸荠100克,青蒜100克,胡萝卜、香肠少许,油、盐、鸡精适量。荸荠去皮焯水切片,青蒜整理干净洗净切段,胡萝卜洗净切片。起锅热油煸炒荸荠、胡萝卜、香肠片刻...
荸荠用水洗干净,放入装有凉水的锅中,开大火烧开水后转中火煮15分钟至熟,马上捞出放入凉水中浸泡(过凉水更易去皮)。用刮皮刀顺中间将皮削掉。然后挖去两面中间的部分...
荸荠8个,干黑木耳20克(泡发后大约200多克),新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精各适量。做法:荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸...
食材:荸荠10个、酒酿150克、枸杞一小把。 荸荠洗净、去皮,泡在清水中可以防止变黄。 水烧开后,荸荠倒入滚水中。 煮上5分钟捞出。 将煮好的荸荠倒入酒酿中。...
食材:虾仁30个、荸荠30个、蒜苗1小把、生姜1小块、酱油2小勺、食盐2小勺。 首先将购买的虾仁洗干净,尽量在水里多泡一会,荸荠要去皮,然后用放在开水里泡一会,...
制作材料:雪梨2个、苹果2个、银耳20克、荸荠15个、枸杞子适量。先将所有材料洗净,荸荠削去外皮,银耳浸泡在清水中备用。锅中放入八分满的水,先放入陈皮,待水煮沸...
荸荠洗净去皮切成细丁。虾仁洗净剁成蓉,加入料酒、淀粉、蛋清、盐、核桃芝麻粉搅匀上劲制成小丸子,然后将荸荠丁均匀地裹在小丸子上。炒锅放油烧至五成热,将小丸子放入油...
主料:鸡枞适量。调料:食盐适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、红椒适量。鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。准备好红椒、葱花肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末。锅内油烧开...
主料:冬瓜适量、猪肉适量。 辅料:蒜适量。 配料:油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量。 猪肉、冬瓜洗净、切好备用,蒜切碎备用。 热锅,加适量油,倒入猪肉炒至变色...
原料;新鲜的蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片...
桃胶20g、猪肉250g、蒜苗、香菇6个、料酒、盐、鸡精、青红椒、辣椒油。做法:先倒入适量的油,然后加几片肥肉炼一些猪油出来,因为用猪油炒素菜就会格外的香。把瘦...
主料:猪肉150 克,水发木耳100 克。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。 炒勺内放油,烧热,...
原料:泡芸豆100克,五花肉450克,盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。 五花肉治净,切成2.5厘米见方...
主料:嫩豆腐一斤、猪肉150克。 配料:酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、...
食材:西瓜皮、猪瘦肉、盐、料酒、酱油、水淀粉、白糖、姜末。 厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤,洗净切薄片,加盐腌15分钟左右。 把腌好的瓜皮挤去水份...
主料:大葱2根,猪肉200g, 配料:淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精少许。 大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。 切好的肉片...
瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);豆角沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍);锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,倒入半边豆角;准备半碗凉水,一边炒,一边点...
材料:粉条一把、五花肉适量、葱姜蒜适量。粉条放在热水中泡软,捞出来用凉水浸泡冲洗。把肉切小,放葱姜蒜,料酒,八角粉,花椒,老抽,少许盐,炒熟,然后拿出来。少许热...