豆角炒肉怎么做（豆角炒肉如何做）

瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；，下面我们就来聊聊关于豆角炒肉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

豆角炒肉怎么做

瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；

豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；

锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；

准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；

待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。