木耳炒肉怎么做（如何做木耳炒肉）

主料：猪肉150 克，水发木耳100 克调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉，今天小编就来聊一聊关于木耳炒肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

木耳炒肉怎么做

主料：猪肉150 克，水发木耳100 克。

调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。

把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。

炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。

再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。

出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。