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野山椒炒公鸡怎么做
主料：三黄鸡半只、杭椒3只、干红椒4只、新鲜小米椒适量、麻椒一勺、八角两瓣、香叶两片、葱适量、姜适量。 辅料：生抽两勺、料酒一勺、糖一小勺、盐适量。 将三黄鸡剁...
2024-06-30 -
野山椒炒牛肉怎么做
材料：青蒜3根、牛肉300克、野山椒10个、香菜5根、泡姜3片、朝天椒3个、蒜片少许、盐适量、料酒适量、鸡精适量、淀粉适量、香油适量、胡椒粉适量。牛肉切丝，用淀...
2024-06-30 -
野山椒炒牛肉丝的做法
先将牛肉切丝儿（趁还未完全解冻的时候，就非常好切哈，又快又均匀），用蛋清、食用油、酱油、蚝油、米酒或料酒、盐、糖、生粉搅拌抓匀，腌制片刻；香菜洗净摘成段；姜蒜切...
2024-06-30 -
野山椒炒鸡胗怎么做
鸡胗洗净后切薄片备用。野山椒一切为二、生姜切末备用。鲜笋切片备用。锅中做油，5成热时下入姜末大火炒香。下入鸡胗大火煸炒约30秒后烹料酒。下入少许清水后加野山椒、...
2024-06-30 -
公鸡炒木耳怎么做
买来的小公鸡洗净剁块，凉水下锅，烧开后挺火，捞出清水冲洗干净备用。起锅烧油，油热放入焯水的鸡块煸炒。炒至鸡肉表皮发焦，发黄放入葱姜，花椒炒香。倒入适量酱油，料酒...
2024-06-30 -
公鸡怎么炒好吃
食材：公鸡1500g。土豆500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，干辣椒3g。 将公鸡洗净剁成块备用；将土豆去皮切成丁备用；将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；在...
2024-06-30 -
野山椒炒鸡的做法窍门
用料：鸡腿435克、红泡椒50克、小米辣泡椒30克、姜片适量、油3汤勺、料酒2汤勺、盐0.5勺。准备好食材：鸡腿（已清洗）、红泡椒、小米辣泡椒、姜片将红泡椒放在...
2024-06-30 -
山椒笋尖炒肉做法
嫩笋100克、瘦肉50克、甜椒1个、葱蒜1/2茶匙、干辣椒3-4片、淀1茶匙。方法：竹笋洗净去皮切成丝。锅中放入几粒食盐，水开放入笋丝，濯水5分钟。瘦肉洗净切成...
2024-06-30 -
炒公鸡木耳的做法
将鸡洗干净，剁成小块，用一点盐，适量料酒腌制一下。泡发好的黑木耳，洗干净，去掉根部。切几片姜，2个干辣椒和1根青蒜切小段。青蒜别忘了拍。锅烧热，倒入适量油，倒入...
2024-06-30 -
麻油炒白公鸡有什么好处
麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。麻油鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 食材：鸡腿、...
2024-06-30 -
野山椒凤爪子怎么做
主料：鸡爪500克。 辅料：子姜100克，西芹100克，野山椒500克。 调料：盐3克，味精1克，白砂糖3克，江米酒5克，辣椒（红，尖，干）50克，花椒5克，八...
2024-06-30 -
野山椒白肉
主料：带皮五花肉。 调味料：葱3段、姜3片、白芷2片、肉蔻1个、香叶2片、黄姜一小段、八角一个、盐一勺。 调味汁：野山椒6个左右、野山椒汁适量、大蒜2瓣、姜2片...
2024-06-30 -
泡野山椒如何做
将野山椒洗净选除有伤的辣椒，用剪刀剪去把，稍留一点把，晾干水份。把蒜和姜分别切片，备用。准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水和白酒还有白醋。在装有醋和白酒的玻璃瓶...
2024-06-30 -
野山椒蒸草鱼怎么做
材料：野山椒100克，草鱼450克，红辣椒适量。调料：盐3克，鸡精2克，剁辣椒、葱白、香菜、料酒、辣椒粉、香油各适量。红辣椒、葱白均洗净切丝；香菜、野山椒均洗净...
2024-06-30 -
野山椒鲜虾沙拉
虾半斤，野山椒5-8粒，柠檬3片 甜椒少许黄瓜少许 莴笋少许胡萝卜少许 醋60克 糖20克盐适量，泡椒汁半瓶虾去头,去虾线.煮一锅水,水开后，里面放入姜片、料酒...
2024-06-30 -
野山椒味泡牛肚做法
食材：牛肚500克，野山椒水l000克，酸辣盐水250克，香料包1个，白酒10克，醪糟汁10克，料酒30克，红糖30克，大葱20克，老姜30克，味精15克，鸡精...
2024-06-30 -
野山羊怎么做好吃
食材：山羊肉1000g、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10粒、新鲜桔子皮2大瓣、红枣4颗、白萝卜1根中等大小、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺、糖2...
2024-06-30 -
鱼香肉丝甜面酱野山椒版的做法
食材：猪瘦肉150g、水发木耳75g/1饭碗、杏鲍菇100g/1只、红萝卜50g/1/4根、大葱100g/2棵、姜20g/1小块、野山椒4颗、蒜泥15g/1勺、...
2024-06-30 -
如何做脆皮公鸡
准备一只鸡，去掉头，脖子，从中间切开。用叉子在鸡身上叉几个口，放点大葱辣椒生抽腌制30分钟。在平底锅中倒油，把鸡皮一面朝下，可以煎出多余的油。等鸡皮煎好可以翻面...
2024-06-30 -
山椒鸡块的做法
首先把鸡边腿洗净备用。锅内加水盖过鸡腿多一些，放几颗花椒，三片姜倒入少许料酒，再放入四五个野山椒，放入适当的盐。大火烧开改中火煮10分钟，关火加盖闷15至20分...
2024-06-30