小葱三根、碱面250g、鸡蛋一枚、生抽20g、白糖5g。做法:大水烧开碱面入水,1分钟后将面条捞出,冷水过面滤干待用。小葱切段待用,色拉油入锅,油热后鸡蛋入锅小...
干面饼3个、番茄150克、番茄酱1大匙、酱油1小匙。把所有准备材料好。番茄洗干净,切成丁。锅中煮开水,把干面饼放进去,大火煮开,并用筷子搅散。取出,用凉水洗一下...
工具/原料:面粉、鸡蛋等。 准备好材料,把各种材料全放到一个小盆里,然后再倒入适量的水。 接下来用筷子搅拌至盆里没有干粉,然后将其揉成面团,松驰大约10分钟。...
清水加少许盐,煮沸后下挂面,煮至半熟。水中加盐,面条更容易入味,切更劲道,不容易发粘成坨。煮面的同时,将小白菜洗净去根,焯水后挤净水分,切碎。鸡蛋加盐打散,热锅...
用料:芋头(芋艿)、酱油、醋、糖、油、葱各适量; 准备所需材料,碟子里是酱油、醋、糖的混合物!喜欢酸就醋多一点!芋头改刀后下锅煮熟,煮到筷子可以轻松戳过去即可!...
用料:鸡蛋3个,面粉70克,糖20克。低筋面粉提前过筛,然后加入鸡蛋,搅成糊状。然后加入糖,继续搅拌均匀。在平底锅中刷油,把弄好的面糊一次性放进去,像炒鸡蛋一样...
食材:鱿鱼250克,小葱20克,大葱20克,姜片25克,料酒10克,生抽15克,红椒10克,植物油5克小葱切葱花,姜切片,大葱切段,红椒切小丁,鱿鱼去掉内脏、眼...
准备原料。葱、开洋、老抽、生抽、食用油、白糖、面条。小葱洗干净,去掉葱白部分,切成6厘米左右的长段。开洋用黄酒泡软,剥掉外壳。炒锅里倒入80克食用油,油热后,开...
食材:面粉500g,葱姜少许,鸡蛋1个,小葱少许,油少许,盐少许,小辣椒一根。取一些面粉,加水和面,面里面可以放少许食盐和一个鸡蛋。准备好葱和小辣椒,放着备用。...
面条,鸡蛋,肉丝,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;放入葱段、香葱、小...
原料准备:鸡蛋2个,面饼300g,食盐适量,酱油适量,葱一根,调和油适量。锅中烧开水,加入面饼,加入少许盐,搅拌一下,2分钟即可捞起。将面条浸入冷水中。鸡蛋加入...
把小葱洗干净切成葱花。热锅下油烧至略热。把葱花放进锅中慢火熬制。途中略为搅拌一下。熬至葱花变焦黄,即可停火,撒上少许的盐。用筛子过滤一下葱花。待葱油放凉装瓶,放...
材料:鸡蛋1个,娃娃菜一棵,番茄两个,香菜一把,手工面1把。 切菜的同时可以架上锅,把手工面烫成6成熟后过凉水沥干。 面捞出备用后,可以开始炒菜啦,顺序依次是鸡...
用料:面粉350克、冷水适量、香葱一小把、沸水200克、食用油适量。一边用筷子搅动面粉,一边冲入沸水;面团里加少许食用油,蘸着冷水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面3...
炒面配料:面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋,香菜。把食材切成颗粒状,大小自己定,指头肚大小的比较合适;把面煮上,煮到...
主料:细香葱150克、洋葱半个、玉米油200毫升、香叶2片、八角2个。超市买回的细葱,去根部,处理干净,用纸吸掉水分。把葱切长条,不要切太小,不然熬制容易焦。半...
面条,鸡蛋,肉丝,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。把面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;放入葱段、香葱、...
材料:梭子蟹、葱、姜片、蒜末、盐、糖、生抽、油。螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟。蟹蒸熟后去腮,去尖头部分,然后切好摆盘。在蒸出来的汤汁中加入盐、糖和生抽,搅拌...
材料:老抽或酱油三勺、料酒1勺、白糖1勺、大蒜1-2粒、香葱7cm长、挂面1人份、火腿肠2根、鸡蛋1个、青椒1个。切葱段,切蒜瓣,一个即可,切碎,青椒切丝。调酱...
主料:面条(生)300克、五花肉100克。 辅料:圆白菜1/4个、胡萝卜1根、洋葱1个、酱油2茶匙、蚝油适量、食盐适量、料酒适量、香葱2棵。 生面条放入蒸屉上,...