食材:鸡胸肉1块、面包糠1袋、面粉20克、吉士粉1袋、淀粉15克、鸡蛋1个、盐1勺、料酒1勺、味精4克、蚝油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、葱1根、姜3片。鸡肉切条...
放速冻,这个是一定的。分层(分量)保存,这个是最重要的。腌制好的鸡胸肉按照你每一天要销售的量(这个具体情况要根据你们每天大概的销售量来定),用保鲜袋装好。然后按...
鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些;鸡胸肉切成粗条,加入盐,胡椒粉,料酒、鸡蛋清腌制半小时;蛋黄搅拌成鸡蛋液,鸡柳蘸上鸡蛋液,再裹上面包糠;锅中倒入花生油,小火烧热...
食材:鸡胸肉250g,鸡蛋清半碗,盐适量,味精适量,五香粉适量,淀粉适量,面包糖 适量,食用油适量。鸡胸肉切条2-3厘米,0.5厘米宽。将鸡蛋敲碎,只取蛋清,放...
食材:鸡胸肉1块,鸡蛋2个,淀粉适量,面包糠适量,盐少许,鸡精少许,孜然粉少许,黑胡椒粉少许,十三香少许,辣椒粉少许,料酒少许,生抽少许。 先把鸡胸肉有清水泡至...
食材:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、食用盐、胡椒粉、鸡精、味精、料酒。鸡胸肉洗净,沥干水分,然后用刀背拍几下,肉更松一些,切成手指大小的粗条。将其放入碗中,加入食用盐、胡...
鸡肉要腌制:鸡肉想要保持鲜嫩的口感,在油炸之前一定要先腌制,建议添加盐、五香粉、蚝油、料酒、淀粉进行腌制,也可以买专门的炸鸡柳调料包腌制。用淀粉不用面粉:炸鸡柳...
原料:鸡胸肉、奥尔良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水鸡胸肉切成条,加入奥尔良烤肉料,加入5克水,搅拌均匀,腌制30分钟炸粉倒入水和成面糊,倒入腌好的鸡柳,使每...
香酥美味的炸鸡柳,准备食材:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。鸡胸肉用清水清洗干净,切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面...
取适量冷冻鸡柳。空炸锅待用。选择炸温200℃,直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为15-20分钟(视鸡柳大小来调整炸制时间)。炸至1...
炸鸡柳炸5-6分钟,复炸半分钟左右,或者根据鸡柳的大小决定。炸鸡柳时,通常会将鸡柳切成比较小的细长条状,先用6成热的油温,中火炸,炸5-6分钟,鸡柳两面金黄的时...
鸡柳洗净,顺着纤维切手指粗长条,姜切片,葱切段。鸡柳放入碗中,加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。腌好的鸡柳裹上淀粉,放入蛋液,裹面包糠。锅中放油,烧至7...
主料:鸡胸脯肉300克。辅料:油、料酒1汤匙、盐5克、白胡椒粉少许、烧烤料少许、淀粉适量。鸡胸脯肉,去筋膜。切成粗条,放入盘内,加入料酒,盐,白胡椒粉腌制10分...
材料:鸡胸肉100g,冰水20g,食盐1.6g,白砂糖0.6g,复合磷酸盐0.2g,味精0.3g,I+G0.03g,白胡椒粉0.16g,蒜粉0.05g。 锅内加...
鸡胸肉洗净切成肉条状。葱切段,姜切片。鸡柳放入碗中,加姜葱,加生抽。加盐、糖、料酒、胡椒粉抓匀。盖上保鲜膜,腌制半小时。腌好的鸡柳裹上淀粉。裹上面包糠。锅中放油...
3分钟即可。准备鸡脯肉、鸡蛋、面包糠等食材。将鸡脯肉洗净切片,再改切细条,条要粗细均匀。在切好的鸡肉条中加入糊椒粉、料酒、盐、糖等调料,腌制15分钟使其入味。取...
食材:冻鸡柳适量、食用油适量、食用盐适量、孜然粉适量。炒锅放入适量的食用油。油热后放入少许盐,防止油溅,再放入鸡柳。用铲子动下,防止沾锅。然后翻过来炸另一面。筷...
食材准备,鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制...
食材:鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小...
放速冻,这个是一定的。分层(分量)保存,这个是最重要的。把腌制好的鸡胸肉按照你每一天要销售的量(这个具体情况要根据你们每天大概的销售量来定),用保鲜袋装好。然后...