用料:面粉350克、冷水适量、香葱一小把、沸水200克、食用油适量,下面我们就来聊聊关于葱油饼做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
葱油饼做法步骤
用料:面粉350克、冷水适量、香葱一小把、沸水200克、食用油适量。
一边用筷子搅动面粉,一边冲入沸水;
面团里加少许食用油,蘸着冷水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面30分钟;
把面团分成4等份,每一份都擀成圆的薄片;
香葱切碎,加少许盐和少许食用油调匀,撒入面片上;
把面片划成9宫格,按图所示,一层层折起来;
折好的面团从中间往四周擀开;
平底锅加少许油,中小火两面煎至焦黄即可。