材料:茄子一根、灯笼椒半个、蒜末、盐、味精。将茄子去蒂洗净,切成两段后对半剖开,切十字花刀;灯笼椒切块备用。炒锅置于火上,倒入适量油烧热至六成,放入茄子炸至金黄...
铛铛铛~我又来啦!今天继续为大家分享年夜饭餐桌上的菜肴。最近真的有好多朋友私信我,让多做几款简单又寓意好的菜肴,毕竟过春节嘛,谁都想图个好头,而且一大家人在一...
准备食材:红灯笼椒、肉丸。将红灯笼椒洗净,对剖切开,掏掉籽,切成均匀的片。将肉丸切成均匀的薄片放入碗中,切一些姜米。加入姜米、花椒粉、白糖、盐、酱油、料酒腌制1...
主料:灯笼椒2个。 辅料:葱适量、姜适量、五花肉适量。 配料:盐适量、老抽少许。 灯笼椒洗净。 去蒂去籽用手撕大块。 葱切葱花,姜切细丝,五花肉切条。 锅内热油...
主料:牛肉250g,灯笼椒250g,红萝卜100g。调料:食盐适量,姜50g,蒜50g,调和油适量。首先把灯笼椒和红萝卜都洗好切成片,然后牛肉也是切好,加一些盐...
食材:茄子两根、肉馅适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、辣椒酱适量、番茄酱适量、淀粉适量。茄子洗净,切大段,再切夹刀块。将肉...
首先将提前洗净的茄子切成长条状,起锅先不烧油,将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软。用盘子盛出备用,接着向锅内倒入适量的油,先放入适量的豆瓣,再加入葱姜蒜。继续煸...
主料:茄子2个、青椒2个。辅料:盐1茶匙、植物油1汤匙、鸡精1茶匙、干辣椒5个、生抽2茶匙。做法:茄子彻底洗净,切成滚刀状, 茄子的营养都在皮里,所以不要削皮;...
首先准备一个长茄子,准备一些肉,准备一根香葱,准备一些干辣椒。先将茄子处理一下,清洗干净切成几段,我们再切成茄子条,茄子的外皮就不用去掉了。茄子条切好后放在一个...
主料:肉馅适量、茄子适量。 调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、小葱适量、植物油适量。 肉馅用料酒腌制十分钟。 茄子洗净...
现将茄子切好洗净(可先用盐腌制一下,浸出水)之后将葱花,姜末备好。如果喜欢吃辣味的朋友,可以只备葱花和辣椒。然后,将锅热好,倒入油,然后倒入葱花,姜末(或者葱花...
原料:豆角,茄子调料:干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐,味精。先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用....
先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质。长豆夹洗干净,切成小拇指长的段。几颗大蒜备用。水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。锅稍...
熟咸蛋黄碾碎。茄子切条,蒸锅上汽后蒸5分钟左右,将茄子蒸熟。锅中倒油,小火炒香姜蒜末,倒咸蛋黄碎炒到起沫。倒入茄子,让咸蛋黄均匀地裹在茄子上。根据咸蛋黄的咸度酌...
将猪肉洗干净,切成长条。将茄子洗净切成块状。切少许辣椒,可切成末,把葱白切成末,大蒜切成末。洗锅开火放油。先炒肉,倒入猪肉以后,放盐和酱油后,再将尖椒末、蒜末和...
将茄子洗净切成片状,撒一些盐,腌十五分钟。将茄子的部分水分挤掉,起锅烧油,炒蒜瓣。放入青椒和椒,翻炒,倒入茄子翻炒。加入适量的酱油、盐、料酒,翻炒均匀,加入少...
茄子洗净切成条,梅香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用炒锅中加入油,油的分量要多些,没办法,茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进去...
主料:茄子175克,黄豆芽130克,蒜片适量,油480克,生抽1汤勺,白糖少许,盐0.5勺。做法:茄子(已清洗切开)、黄豆芽(已清洗)、蒜片。(2)烧锅加入48...
茄子3个,青椒2个,玉米油3勺,盐半勺,糖1小勺,生抽1勺,蒜子3个,姜片3片。茄子洗净切滚刀块。青椒洗净切块。热油锅放入蒜子,姜片爆香。倒入茄子翻炒。加入生抽...
主料:苦瓜半根、茄子1根。辅料:青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量、食用油适量。茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好,蒜切粒。锅里放油,爆...