茄子炒咸蛋黄怎么做（茄子炒咸蛋黄如何做）

熟咸蛋黄碾碎茄子切条，蒸锅上汽后蒸5分钟左右，将茄子蒸熟，我来为大家科普一下关于茄子炒咸蛋黄怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

茄子炒咸蛋黄怎么做

熟咸蛋黄碾碎。

茄子切条，蒸锅上汽后蒸5分钟左右，将茄子蒸熟。

锅中倒油，小火炒香姜蒜末，倒咸蛋黄碎炒到起沫。

倒入茄子，让咸蛋黄均匀地裹在茄子上。

根据咸蛋黄的咸度酌情放盐。撒葱花。

出锅装盘，色香味俱佳。味道真的美哒哒。