食材。内脂豆腐1盒,青尖椒5个,红尖椒2个,香葱2棵,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,味精少许,香油适量。 豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上,用剪刀在盒子的四角各剪个小孔,...
原料:豆腐约400克,蒜末适量,葱花适量,辣椒面适量,熟芝麻适量,食用油适量、生抽适量,醋适量,盐适量,白糖适量。豆腐洗净切片备用,在碗中加入蒜末,葱花,辣椒面...
主料:豆腐200克、淀粉20克、红椒10克、青椒10克。辅料:蒜末5克、番茄酱1勺、生抽1勺、水1勺。老豆腐一块,用清水冲洗干净,切成厚度约1cm的片状。豆腐反...
去皮后的胡萝卜用刀切成碎末。把豆腐放到一只大碗中,捣碎,再依次加入胡萝卜碎、盐、蚝油、香油、花椒油、进行调味。把面粉加进去,再加入一只鸡蛋,把它们拌匀。再把拌匀...
材料:一块老豆腐、一层面粉、两个鸡蛋、一勺蒜末,一勺熟芝麻,一勺细的辣椒面,适量的盐。准备一块老豆腐,切成均匀的薄片。把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉。然后放在...
首先把小葱切葱花,小米椒切碎。内脂豆腐取出,放入盘中,放入锅中蒸4分钟。调酱汁:盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。蒸好的豆腐取出,...
食材:草鱼300g,淀粉汁适量,食盐适量,鸡精适量,调和油适量,香菜适量,料酒适量,味精适量,酱油适量。 把鱼给清洗干净,然后在鱼肉上滑开道。 往锅里放油,等油...
准备好原材料将豆腐切成5毫米左右厚的片青红椒切成颗粒生姜、大蒜瓣切成末,小葱葱白部分切成末,葱叶部分切成小段将青红椒粒、葱白末装入碗里,加入适量生抽、少许蚝油、...
食材:面粉若干、油若干。 将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,...
将日本豆腐去掉外包装,切片,从整管的尾部切。将切好片的日本豆腐放在案板上控一控水。炒锅烧热后加入食用油。将日本豆腐片放入油锅中煎。煎至微微焦黄后用铲子轻轻翻面后...
食材:老豆腐 200g、胡萝卜 半根、面粉 适量、鸡蛋 1个、蚝油 2茶匙、生抽 1勺、香油 少许、花椒油 少许、盐 适量、白芝麻 适量、香葱 少许、水淀粉 少...
将锅烧热后,先倒入500克白醋,300克白糖,待溶化后,加入15克盐,35克蕃茄汁,调和均匀,烧开盛出冷却,即成风味独特的糖醋汁。不同品牌的番茄酱甜度酸度不同,...
工具/原料:老豆腐约300克,食用油适量,姜蒜适量,肉片约200克,香菇1-2个,红辣适量,豆瓣酱适量,鸡精适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,水淀粉适量,蒜苗...
食材:老豆腐一斤、榨菜小半包、炸黄豆小半碗、萝卜干半包、大蒜一个、生姜两片、小米辣一个、葱一根、香菜两棵、辣椒粉半勺、五香粉半勺、白糖半勺、鸡粉半勺、咖喱粉半勺...
主料:臭豆腐1块,小葱1颗。辅料:盐5克,生抽500毫升,食用油50毫升。将臭豆腐筛掉水分,不滴水即可。起锅放入50ml食用油,臭豆腐放入油锅煎。煎至两面金黄后...
材料:三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均...
准备好冻豆腐、大白菜、。把白菜掰帮,洗净,切片。备用。五花肉煮熟,切片,备用。勺内放油,烧热。葱花入勺,炒出香味,在把白菜片倒入翻炒。放盐,少许酱油,炒匀。白菜...
先将蛤蜊加少许水煮开。豆腐切长方形厚片。平底锅烧热加入适量花生油,将切好的豆腐片放入锅中用中火煎制。豆腐两面呈金黄捞出。蛤蜊取肉留汤弃壳。青蒜洗净切段,锅内加少...
好吃千张饼做法:韭菜适量,千张一张。韭菜切三指长段,千张切三指长丝。葱姜,八角一个,干红椒两个掰断备用。适量花生油适量烧热。葱姜,八角和干红椒放入炒香。千张放入...
工具/原料:菠菜5颗,鸡蛋6个。 将菠菜摘洗干净,锅中烧水,水开放入菠菜汤汁翠绿变软,取出放入凉水中冷却,接着将菠菜控干水分切成段。 将菠菜放入碗中,打入鸡蛋,...