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圆茄子怎么切
剪刀块可以直接把茄子从中间一分为二，然后再切成了片状，再横过来切成自己喜欢的块状就可以。另外一种切法就是，原料与刀的角度在40到60度之间，这样切出来的茄子块就...
2024-10-29 -
怎么切出圆牛排的方法
工具/原料：刀、保鲜膜、毛巾、烤线。取出我们准备好的牛排，把包装纸去掉。切除筋膜时，用手拉住筋膜，刀子沾水后贴着牛肉把它切除。 切除肉筋时，手掌轻轻贴在肉筋面上...
2024-10-29 -
圆茄子怎么做好吃
圆茄子洗干净切成块儿，茄子最好不要削皮去切蒂，因为茄子皮和茄蒂营养很丰富，尤其是茄蒂，含铁元素最高。将切好的茄子放在盆里面，放入适量的盐，搅拌均匀掉茄子的涩味，...
2024-10-29 -
怎么样挑选圆茄子
茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一...
2024-10-29 -
圆茄子怎么挑选好吃的
想要挑选着鲜嫩的茄子，就要先看一下茄子的颜色，鲜嫩茄子的颜色呈现很漂亮的紫色或者深紫色，有一种油光发亮的感觉。看完颜色用手摸摸试试，鲜嫩的茄子用手一摸，就有一种...
2024-10-29 -
圆茄子怎么做好吃又简单
准备一个圆茄子，将其洗干净，然后将圆茄子切成块儿（很多人切茄子的时候喜欢削皮，茄子最好不要削皮，因为茄子的皮营养很丰盛，还有茄子的茄柄，虽然不好吃，但是含铁元素...
2024-10-29 -
紫圆茄子的家常做法
材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量、酱油2勺、糖1勺、酒两勺。将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热，...
2024-10-29 -
圆茄子丁怎么做
将新鲜的茄子、青椒、秋葵分别洗净，切好，备用。热锅中倒一点菜籽油，将切好的茄丁入锅，不停翻炒。加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火烧4分钟左右。再将其余的青椒和秋葵...
2024-10-29 -
圆茄子怎么做好吃简单做法
材料：圆茄子500克、植物油实耗75克、甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。将茄子削去皮，切成2厘米见方...
2024-10-29 -
凉拌蒜泥圆茄子怎么做
主料：圆茄子500g。 辅料：油适量，盐适量，白砂糖适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量。 茄子洗净切成小块上笼，大火蒸15分钟左右。 15分钟后取出，放到盘子里...
2024-10-29 -
圆茄子怎么做不辣又好吃
材料：茄子、土豆、长青椒、生抽、老抽、蚝油、白糖各适量。茄子，土豆，青椒分别滚刀块切好。准备好调料汁，一勺蚝油，2勺生抽，小半勺白糖，三勺清水，一点点老抽。油烧...
2024-10-29 -
圆茄子茄盒的家常做法
食材清单：圆茄子2个、肉馅150克、面粉1小碗、淀粉一大匙、鸡蛋1个、葱1根切沫、姜2片切沫、胡椒粉半匙、酱油、盐、油、鸡精、味精适量。面粉一小碗、淀粉一大匙、...
2024-10-29 -
茄子切成圆片怎么做好吃
圆茄子两个，选嫩的，去皮，切成片，大概一厘米厚吧。 然后切成圆片，放干淀粉，用淀粉把茄子块裹均匀。锅里倒上油（多一点）烧热，七成热左右吧。柿子椒也要煸一下。 之...
2024-10-29 -
茄子怎么切
茄子的切法：把茄子洗干净。去把，将茄子切成3cm长的圆筒状，再用刀把每个圆筒状的茄子一分为二。使用刀尖在茄子表面划几刀，划出小格子的形状即可。茄子能够清热解毒，...
2024-10-29 -
切圆土豆片的方法
先将一个土豆削皮洗干净后切两半,刀口放砧板上,用左手食指、中指、无名指压在上面。大小拇指两边扶着,刀口贴着食指和无名指切就可以了,边切边慢慢向后移。手指移动多少...
2024-10-29 -
家常茄子的做法圆茄子的做法
圆茄子削皮、去除茄子蒂。将茄子削成小片，不要太厚。撒2小勺盐，腌制10分钟，腌出水份。将腌好的茄子攥一下，除去水份，不用攥的特别干。准备葱花，蒜瓣拍一下切成蒜末...
2024-10-29 -
圆茄子长期保存方法
圆茄子的茄子蒂那里很容易坏掉，在处理圆茄子的时候，用纸擦干，再用纸巾把茄子包裹起来，放入纸箱内。记得茄子蒂朝上，然后放在一个阴凉通风的地方。 茄子已经被切开了，...
2024-10-29 -
红烧圆茄子
茄子洗净（可以选用长茄子，不用去皮）。茄子去除柄，切成滚刀片。 锅中放入足够量多的油烧热，茄子入锅开始榨。 炸至茄子变色捞出控出多余的油。 准备好邯郸豆瓣酱两匙...
2024-10-29 -
茄子切好后怎么保存不发黑
方法一：用盐水浸泡，将切好的茄子放入盐水中，盐水进入到茄子内，可以破坏茄子细胞内的渗透压，吸出大量的水分，让茄子的海绵体收缩坍塌，减少茄子的吸油量。方法二：用食...
2024-10-29 -
圆茄子的做法和配方
食材：圆茄子2个、西红柿1个、青椒2个、蒜适量、葱姜适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、生抽一勺、老抽一勺、醋适量；茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不...
2024-10-29