糯米头天泡好,第二天煮的时候少放点水,用电饭煲快煮,一煮完就开盖,不需要闷。一斤米线菜加200克开水烫一下,取约250克粉红色的汤汁。烫面,醒发约半个小时。五花...
糯米头天泡好,第二天煮的时候少放点水,用电饭煲快煮,一煮完就开盖,不需要闷。一斤米线菜加200克开水烫一下,取约250克粉红色的汤汁。烫面,醒发约半个小时。五花...
糯米头天泡好,第二天煮的时候少放点水,用电饭煲快煮,一煮完就开盖,不需要焖。一斤米线菜加200克开水烫一下,取约250克粉红色的汤汁。烫面,醒发约半个小时。五花...
准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时。然后沥干水份。放在蒸锅后蒸熟。一斤米线菜加200克开水烫一下,取约250克粉红色的汤汁。猪肉切成小丁,加适量盐和料酒抓匀。...
冷水加入面粉揉成光滑面团,静止醒一会。锅中放少许油放入肉馅并加入料酒,胡椒粉,盐,生抽等调料炒至肉馅出油再加入胡萝卜丁翻炒。泡好的糯米放入锅中蒸熟然后加入肉馅里...
糯米用清水浸泡约2小时;泡好的糯米稍稍沥干,放入垫好湿纱布的蒸锅内,大火烧开后转中火蒸约30分钟,将其蒸熟;。蒸熟后的糯米饭取出,趁热将其弄松散,晾凉;鸡腿去骨...
烧卖馅料制作:将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入翻炒。加入调料炒熟,盛盘。糯米提前浸泡三个小时,控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米...
烧卖馅料制作:将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入翻炒。加入调料炒熟,盛盘。糯米提前浸泡三个小时,控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米...
面粉加水和成光滑的面团,静止半个小时以上。糯米淘洗干净后,加适量水放电饭锅中蒸熟。锅内放适量植物油,烧热后加入切碎的葱姜爆香。放入肉馅儿翻炒至肉变色。加入切丁的...
把羊肉切碎,放入料理机中打碎,加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌,搅匀后盛出。加入淀粉水,加入花椒粉和五香粉搅匀,姜切末,葱切碎,姜末放入肉中搅拌均匀即可...
猪后腿肉,肥厚相间。肉改刀,切成10厘米左右的块,汆水,清水冲洗一遍。备好煮肉料,葱段,姜块、八角、桂皮、小茴香、香叶一片、丁香少许。砂锅加水,备齐的料下里,水...
和烧麦皮,取适量的面粉,在面粉中加入两个鸡蛋,和好面醒20分钟。烧麦馅,将猪肉、香菇切丁,部分虾仁切片,部分虾仁压成虾泥。烧卖馅儿:在猪肉中加入虾泥搅拌再加入香...
准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时。然后沥干水份。放在蒸锅后蒸熟。猪肉切成小丁,加适量盐和料酒抓匀。泡发好香菇,记得香菇水不要倒掉。春笋飞水后切成丁。起锅于热...
干香菇用冷水洗净灰尘,再用温水浸泡香菇15分钟.糯米淘洗干净,我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。浸泡后的糯米加入电饭煲,煮糯米的那个水就是泡香菇的水,水量只...
糯米洗净提前一夜泡发,香菇、香芋、五花肉备用。香菇、香芋洗净切末,糯米洗净后与香芋一起蒸熟,五花肉剁成肉末。锅中放适量油,肉末放进去炒。肉末颜色变白后加香菇末炒...
烧卖馅料制作:将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入翻炒。加入调料炒熟,盛盘。糯米提前浸泡三个小时,控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米...
冒尖的番薯粉三调羹;清水6调羹,搅拌均匀;将面糊过滤,去掉杂质;取平底盘,二汤勺番薯粉糊,摇匀;或饭勺一勺,刚好铺平盘子;煤气灶开火煮水,等水开了,关小火,将倒...
食物:冰粉、香薄荷粉、老红糖、纯蜂蜜、水。水烧开,先用少量水将冰脱层开,没留粉疙瘩。将一定量开水倒进,搅拌均匀;(可添加少量白砂糖)。水放凉后,水就凝结了;用水...
用料:酸奶600克、淡奶油300克、白糖100克、吉利丁片10片、火龙果半个。火龙果去皮后榨汁,用于倒进去布丁变粉红色。取一个干净的,稍微大一点的透明玻璃碗,加...
原料:蚕豆粉15克,红糖适量。做法:蚕豆粉用冷开水调成糊状,加热,搅匀半熟,调人红糖。1次服完,日2次。功能:健脾利湿,消食和胃。适用于食积,水肿等。过敏体质者...