冒尖的番薯粉三调羹;清水6调羹,搅拌均匀;,今天小编就来说说关于粉红薯条怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
粉红薯条怎么做
冒尖的番薯粉三调羹;
清水6调羹,搅拌均匀;
将面糊过滤,去掉杂质;
取平底盘,二汤勺番薯粉糊,摇匀;
或饭勺一勺,刚好铺平盘子;
煤气灶开火煮水,等水开了,关小火,将倒好面糊的盘子轻轻的放在水面,盖上锅盖继续煮。这时可以准备第二盘面糊,还是二调羹;
看到盘子里的面糊起泡泡了,基本上是熟了;
开盖,取出盘子,(小心烫手)马上往盘子里注入凉开水。马上放入准备好的第二盘番薯面糊,继续煮,反复轮回几次直到番薯面糊做完;
注入凉水的盘子,可以看到了透明的粉皮,用手慢慢的在水中将粉皮沿着边上扣下来;
平铺在框架子上;
将做好番薯粉皮切条,放清水里。晶莹剔透的番薯粉条做好了。