主要制作材料有主料: 虾350g 红椒10g 绿椒10g。把虾须剪掉,拉出泥肠,洗干净。把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒...
虾仁去虾线洗净。加入盐、料酒、生抽、胡椒粉。抓匀腌制片刻。青红椒洗净、切成小滚刀块。锅中加油烧热、下姜蒜末炒香。加入虾仁翻炒变色后盛出(炒虾仁之前用水冲洗一下)...
材料:虾350g、红椒10g、绿椒10g、生姜、大蒜、盐、糖、料酒、葱花。把虾须剪掉,拉出泥肠,洗干净。把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。起油锅,倒入大蒜、生姜...
食材:鲜虾400克,料酒20毫升,泡椒20克,盐1克,辣椒10克,香葱20克,姜蒜20克。鲜虾去须和虾线,洗净沥干水份,锅中放油烧热下入鲜虾。慢慢煸至虾变红,将...
虾滑隔袋泡温水快速化冻,同时烧一锅开水,虾滑解冻后在三角形包装袋底部开一个约1.5cm的口子,挤成约3cm长一段的滑直接入锅烫熟。虾滑熟的很快,不用煮很久,捞出...
河虾一个一个剪去须和虾尾,再冲洗干净,沥净水分。青椒去籽清洗干净,准备好小米椒和葱姜。生姜切成细丝,葱切成葱花,小米椒切成小圈,青椒切成细丝。锅中放入适量的菜油...
蛏子800克,剁椒7克,泡椒3个,小葱适量,料酒适量,生抽8克。蛏子泡水中五小时以上,让它尽量把沙吐干净。小葱切葱花、小米泡椒切碎备用。泡软的粉丝铺在盘底。蛏子...
食材:松花蛋3个,尖椒1个,红尖椒1个,姜适量,蒜适量,葱适量,生抽适量,香油少许,辣椒油少许。皮蛋去壳后切成月牙瓣,将切好的皮蛋摆入盘中待用。青红辣椒洗净晾干...
食材:虾仁200克、青杭椒10克、小红椒10克、生抽15克、淀粉30克、料酒10克、生姜、蒜10克、糖5克。先把虾仁洗净,里面加点盐,生抽,淀粉,料酒腌制一下。...
先将青椒切成小段,红椒切成菱形。 将芹菜切成菱形,蒜切成片状,姜和葱切成小段。 将猪肝切成片状,放入清水中洗净。 加入料酒、盐、味精、生抽和生粉抓匀。 起锅烧油...
主料:鱿鱼350克、红椒1个、青椒1个。 辅料:葱姜蒜适量、小米辣1根、料酒1大勺、蚝油1大勺、酱油1大勺、白糖半大勺、食盐2克。 准备好所需要的食材并清洗干净...
将郫县豆瓣20克剁到最细。 五花肉粒里放一点剁好的豆瓣酱及料酒腌制。 青红椒洋葱切粒备用。 锅里油烧热后,把花青椒放进去炸,炸出花椒香。 去掉花椒,只留油待用。...
材料:青椒4根、小米椒4根、剁椒1/2汤匙、香芹1把、蚝油1/2汤匙。 腊肉洗净后放入蒸锅内蒸25分钟,取出后切薄片。 芹菜摘掉叶子后洗净切成寸长的段,青椒和小...
食材明细:鸭蛋2个,青椒60克,红椒75克,料酒适量,盐适量。将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块,待用。将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒,打成蛋液。烧锅倒...
主料:米饭150g、杭椒30g、鸡蛋1个。调料:食盐适量、调和油适量。做法:准备好杭椒、鸡蛋、米饭。鸡蛋打成蛋液,杭椒切小块锅中放入油。油热后,放入杭椒翻炒。加...
主要食材:豆干300g,红椒2个,调料:生抽、盐、味精、调和油各适量。豆干洗净,切成片,蒜切片待用;锅中加入适量油,放入花椒爆香,捞出花椒籽做成花椒油;放入蒜和...
食材:鱼豆腐300克、青红椒各半个、蒜姜末、料酒、盐、辣椒酱、油、鸡精。 所有食材洗净,青红椒和鱼豆腐均切片,沸水中倒几滴食用油和一勺盐,青红椒用沸水焯一下,捞...
食材:虾350克、青椒2个、红椒1个、玉米少量、丘比沙拉汁2袋、菜籽油适量、盐适量。 鲜虾处理好,剥掉外壳在处理好背面的黑线。加入料酒和淀粉腌制20分钟。 锅里...
主料:杏鲍菇3个。辅料:泡椒1小把、红尖椒3个。调料:食盐3克、蚝油1小勺、虾油10克。将杏鲍菇洗净切丝,将两种辣椒也切成丝。锅内到入虾油,放入辣椒,稍微加热出...
主料:鸡肉100克、青、红辣椒各30克、鸡蛋1个、米饭300克、葱花20克、太白粉1茶匙、沙拉油适量、盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙。鸡肉洗净沥干水分,切成小丁块...