将郫县豆瓣20克剁到最细 五花肉粒里放一点剁好的豆瓣酱及料酒腌制 ，今天小编就来聊一聊关于双椒肉酱面如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!
双椒肉酱面如何做
将郫县豆瓣20克剁到最细。
五花肉粒里放一点剁好的豆瓣酱及料酒腌制。
青红椒洋葱切粒备用。
锅里油烧热后，把花青椒放进去炸，炸出花椒香。
去掉花椒，只留油待用。
另起一锅，水烧开后下面条煮两分钟。
捞起过凉水，然后倒入炸好的花椒油拌匀一下。
开始做肉酱了，锅里下油，肉粒炒散炒香。
肉粒拨到锅边，再下青红椒及洋葱粒炒。
接下来放入刚才剁碎的豆瓣酱，一起与肉酱青红椒炒香后再加入一点甜面酱。
生粉水里加些鸡精，做成芡汁。
往肉酱里慢慢加入芡汁，到浓稠度是你喜欢的那样就可以了。
往淋过花椒油的面条，上铺满肉酱，最后再撒葱花。
拌匀就可以开吃了。
