准备主料:鸡腿、猪肉。辅料:香菇、火腿、鸡蛋清。调料:姜、黄酒、小葱、淀粉、盐、猪油。香菇去蒂,洗净。葱姜分别洗净,均切成末。熟火腿切片。将猪肉切细,剁成米粒状...
孚的拼音:fú ,fū。孚:fú ㄈㄨˊ。本义:信用。衍义:引申指“为人所信服”:深孚众望。衍义:又用作姓。孚:fū ㄈㄨˉ。衍义:指“孵化”。后作“孵”。组词...
孚:fú,fū。《文解字》:“孚,卵孚也。从爪、从子。”。鸟之卵如其期破壳而出是孚之范式。孚:fú ㄈㄨˊ。本义:信用。衍义:引申指“为人所信服”:深孚众望。...
准备用料。腊肉、冬笋、鲤鱼、葱段、姜片、食用油、清水、料酒、盐、鸡粉。葱段、姜片备用,腊肉切条,冬笋切块。鲤鱼打斜刀,倒入食用油、姜片、葱段,大火爆香。倒入鲤鱼...
首先把鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。在高压锅中放...
土鸡杀好后,剖肚,洗净;将土鸡切块;锅内放入适量油,油热入姜片、葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,待鸡块变色加入蒜瓣和大料;将鸡块翻炒两分钟,加入适量酱油...
食材:鲫鱼2条、白萝卜500克、花生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量。鲫鱼杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着一会煎香做到汤里。香菜与姜...
材料:精排260克、萝卜(冬季 白萝卜最佳)适量。做法:准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);准备枸杞16粒、姜切片、葱切段;排骨洗净用开水焯5分钟充...
准备材料:乳鸽2只、五花肉200克、火腿片10克、上汤500克、枸杞15克。配料: 姜、葱、味精、精盐各适量。乳鸽去毛,切去爪尖,在腰背剖开,去内脏,再用刀背打...
食材:猪排骨1000克,葱20克,姜15克,蒜20克,干辣椒3个,八角四个,食盐15克。葱切成段,姜切成片。锅里加水烧开,放入排骨焯一下,去掉排骨里的血液和残渣...
切好葱沫,蒜苔,姜丝备用。将鱼洗净在背上切几道口,摸上盐腌制20分钟入味。锅里倒入油,将鱼煎至金黄。煎至金黄后,延锅边到入开水,鱼汤会变得很白,水莫过鱼,加入花...
主料:胡萝卜1条、土豆1个、洋葱1/4个、西兰花1/4个、盐少许、胡椒粉适量。胡萝卜,土豆洗净去皮切块。洋葱洗净去外皮切块。西兰花洗净,切小朵。锅中放入蔬菜高汤...
材料:精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片)、枸杞16粒、姜切片、葱切段;排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;锅内加清水1000克放排骨、姜片、...
准备排骨300克、萝卜100克(萝卜切成薄片);准备枸杞20粒、姜切片、葱切段;排骨洗净用开水焯5分钟充分把血沫焯出,捞出备用;锅内加清水1000克放排骨、姜片...
方法一(1)食材:黄豆、小排、盐、姜片。(2)黄豆浸泡过夜,小排过水,洗净浮沫;(3)锅中放1000克水,下排骨,黄豆,姜片,大火煮滚后改中火,保持翻滚沸腾状态...
主料:鱼头1个。 辅料:油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、葱,姜,蒜适量、醋适量、料酒适量、生抽适量。 把鱼头去腮、去牙、一破两半,洗净备用。 起锅热油,放入...
清炖乌龟是以乌龟为主料制作的药膳。做法:每次用乌龟1-2只先放盆中,冲入热水,使之排尿干净;然后宰杀洗净,去内脏,头爪,再将龟甲,龟肉放炖盅内,水适量,放锅内隔...
先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;胡萝卜洗...
鸡肉块600克,姜片5克,水1200㏄。盐1又1/2小匙,绍兴酒4大匙。鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后,放料酒,加入一点点醋...
黄鸭叫处理干净,切花刀,加盐入味。萝卜切片,铺在锅底。蒜切开,姜切片,葱切段,八角,桂皮,辣椒切段。油锅烧热,下去鱼充分油炸,加入姜蒜等调料继续翻炒。加汤,没过...